[健康資訊] 慢阻肺病者忌吃醃製肉

流螢

慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。! n: ^5 Y1 n' L# v7 L, {

7 ?4 u0 |- |, m6 [  L  l研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。
* f) _  E& g4 D" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* f# c9 h5 W: W# l  N4 W
研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；5.39.217.76$ C5 k1 D( b1 i7 l0 K' B; n5 a

3 d  y$ ]8 T9 M4 wtvb now,tvbnow,bttvb若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。" M  O9 E- G& U
8 }% T0 l; w/ v  V. I" z
研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。