慢阻肺病者忌吃醃製肉慢阻肺病患者要小心飲食，西班牙一項研究發現常吃煙肉、香腸及火腿等醃製肉類可影響病情，增加入院治療風險。5.39.217.76( ^+ ?+ S) ^ b. _( m
$ ~5 D* j( R) ^6 b, _研究有274名病人參加，為期超過兩年。病人每天平均進食23克醃製肉類，即約一片火腿的份量。) t& l+ M2 e+ T q/ X- |
" {% v. s: p! _' d# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究顯示每天進食一片或更少火腿，或相等份量的其他醃製肉類的病人，35%在研究期內曾入院；tvb now,tvbnow,bttvb7 l& l3 s- X9 T9 A% X2 |0 N
8 g" L" y, x% u1 v, v `. p8 C2 \若進食超過一片火腿的份量，入院比率大幅增加近一倍，入院次數也增加。
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研究人員估計醃製或加工肉類中的亞硝酸鹽添加物，是損害肺部組織，令慢阻肺病惡化的元凶。 |
發表於 2012-9-27 11:34 AM
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