 ■PlearnWan不設入場費，大部份店家都營業至晚上九時，最頂一層最近更有房間出租。
0 L! y9 U) x! A1 T9 l公仔箱論壇去一轉泰國華欣，以為自己回到七八十年代，老爺跑車、懷舊公仔紙、手繪海報……一一重現眼前！講緊的是去年才開幕的懷舊市集PlearnWan，大堆本地設計以懷舊復刻風格聚頭，在短短一小時，彷彿坐了時光機穿梭30年。 記者、攝影：姚子浩 模特兒：Crystal Lau@Sundae Model 鳴謝：泰國政府旅遊局、Anantara Hua Hin Resort& Spa tvb now,tvbnow,bttvb# F$ ?# S k# H, s& K; X
" l2 e& g L2 b4 I2 A) j6 C o; Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* B) i) y3 d9 ^3 A+ P9 r
2 V ?1 M" I& v" H" u公仔箱論壇 ■走到最盡處便發現這個迷你版摩天輪，有點點荔園感覺。
}% \4 r6 m! A5 r% e, x公仔箱論壇懷舊市集尋本地設計雖然華欣擁有多個靚景沙灘，但因為以往屬泰皇和親信的度假勝地，所以一切如水上電單車和香蕉船等水上活動欠奉，反之以平靜一面見稱，大家來嘆靚Resort之餘，主要是逛逛夜市，到處找地道美食和小店。去年中，在主要大馬路Petchkasem Road便開了一個以懷舊作招徠的市集PlearnWan，一年間聚集了不少本地設計師，成為當地其中一個最火熱的新蒲點。
/ ? u1 F/ Q* [) _9 g t/ a5.39.217.76甫來到，便會被偌大的鐵皮拱門所吸引，土炮得來又幾有型的設計，成為了第一個影相位。穿過拱門後，便發現自己好像回到幾十年前的世界，因為園內的佈置模仿了七八十年代的設計風格，大大個彩色大招牌、到處放的老爺車、像荔園一樣的小摩天輪……一次過出現眼前。這裏面積不算大，店舖數埋只有40多間，但不少都充滿懷舊特色，大家可找到兒時的換衫貼紙、陳年懷舊零食和二手古着店，喜歡Vintage Style的朋友可以花幾個小時慢慢尋寶。此外，PlearnWan也有一些本地設計小店，有時裝首飾及家品，逛到累便在戶外坐下來嘆杯咖啡，實在是一個消磨時間的好地方。% D! y: W8 p( k
5.39.217.760 B+ j% d/ A- W. X) k7 z3 N, ]/ L+ u
公仔箱論壇1 C5 y- r" d/ `" e1 ~
公仔箱論壇+ r# j1 n# n& U; L) [
4 ]# v- _9 W r7 p& P1 U9 O3 Atvb now,tvbnow,bttvb
# u0 V m8 m* f- K0 S1 }, w5.39.217.76& A, U t4 G* {! ^
/ T3 F4 s( H0 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 I% @9 y9 m- }: p. Q( P) r' Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ [( j" s1 q1 v, _' b2 P% i, N
0 T8 `/ q- u: y( H& X! Ktvb now,tvbnow,bttvb
- _# ~" t9 Z2 ^, |6 O& Stvb now,tvbnow,bttvb ■店舖非常配合PlearnWan的懷舊主題，像這間雪糕店的門外便擺放舊式加油機。 |  ■超巨型鐵皮拱門非常易認，也非常有型，引來遊客紛紛駐足影相。 |  ■除店舖外，門口的空地有不少攤位，主要是售賣手作飾物。 |
5.39.217.76" E1 R( u& y5 U0 w8 M, ^ u, B
大廚教路 泰菜決高下今次去到泰國心血來潮想學煮泰菜，剛巧發現入住的Resort內原來藏有世外高人，每日開班授徒，傳授大家一招半式。難得名廚就近在咫尺，當然立刻報名上堂兼來個廚藝大比拼，看看我的冬蔭功好味，還是你的青咖喱夠煞食！5.39.217.76 P- H) c! |# w4 @0 a& p
多年來出自Chef Chumpol指導下的徒弟多達2,000人，今次有幸在華欣Anantara Hua Hin Resort& Spa跟他上堂學藝，是非常難得。步入像茅屋的戶外廚房前，大廚先帶我們到旁邊的小花園即場採摘一些新鮮材料，他說：「這裏種了很多不同的香葉和植物，像香茅、薄荷葉和茄子等都有，保證樣樣新鮮。」跟泰菜鐵廚學藝，入門當然離不開煮一碗香辣的冬蔭功，大廚先為我們示範一次，由樁碎香料、下湯到加入大蝦等每個步驟都清楚易明，他更會不時風趣地搞氣氛，一點星級大廚的架子都沒有。之後，大家便照辦煮碗炮製自己的冬蔭功，其間大廚會逐一從旁指點，例如辣椒不要樁太碎、放入大蝦後要調大火等，令到大家都可以順利在15分鐘內完成。最後環節是由大廚親自試味和點評，並選出當日的冠軍人馬。至於獎勵方面，就是大家一齊吃光所有「美食」！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. ?) d. H [& b' c$ m, w
6 O B! W; v3 f: B& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {) q- Y' a: } x. J2 j7 T0 t
% n) c/ x$ n! ^
( W) K0 J: L) e% B5 d* Btvb now,tvbnow,bttvb6 @" q* t# I" q! ?1 e7 C9 T% t0 ?
% L9 a2 i( a" O5.39.217.76
* ]0 I- s R9 a; j! k
& w* M& ~* p6 Y0 D2 Etvb now,tvbnow,bttvb
: F" T f% @" C4 J, {tvb now,tvbnow,bttvb ■小花園內的農作物都是大廚點名要種植的，當中包括茄子和泰式薄荷葉。 |  ■除看Chef Chumpol的示範，他亦為大家準備好筆記和食譜。 |
# G; |% [3 s) \
) p: D( L% `! B0 y: h; z
5.39.217.76; b/ [1 E& |# H' O, Y0 j9 T: m
tvb now,tvbnow,bttvb: |/ J; ~* e* `" s1 I! C; n
2 O, R1 G d. S7 E% V公仔箱論壇
0 ~# T& H; [) R2 h4 E3 C1 M5.39.217.76 ■平時入開廚房的Crystal首次挑戰泰菜，明顯有點雞手鴨腳。 |  ■主菜冬蔭功，在大廚的準確指導下，只需15分鐘便可完成。 |  ■學員身上的圍裙印上當日菜式的食譜，之後更可帶回家以免會忘掉內容。 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x4 u: P) s1 I4 \8 S
費用：$213/人
( U; P5 s- Y" {5 A
+ X' c* W7 w; M" E2 A& Z公仔箱論壇
; h4 T. Q% F) t; ]5 Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
: K I1 b& d" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( F( m5 n) a7 _. J, W
 公仔箱論壇" M# t1 Z* D/ Z f3 {. [
Chef Chumpol做了20年大廚，在今年初才開始播映的泰國版《料理の鉄人》裏面擔任泰菜的鐵廚代表，經常接受參賽者的挑戰，下廚功力可想而知。 公仔箱論壇4 ?$ ]8 N! H6 y
6 {4 B; w0 u1 R+ C0 g$ d. y) x: h5.39.217.76
; {( c5 v3 _, ]* r$ L7 S# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. T( Z5 K& a# v1 M
; D% q+ W9 L. |/ R9 r
" M- L9 T6 Z- Z$ H6 w公仔箱論壇Travel Memo 泰國華欣持特區護照或BNO者毋須簽證。
8 L0 E" f8 }6 J% S: x公仔箱論壇
1 g# n! l& S; ]2 ?* X! Ztvb now,tvbnow,bttvb220V兩圓腳插座tvb now,tvbnow,bttvb) z& g$ g9 s% N% D5 {. F
tvb now,tvbnow,bttvb+ C) b, ^+ V9 d, @' c6 }
1港元約兌4泰銖（文中價錢已折算成港元） |
發表於 2012-9-26 04:12 PM
| 
