材料
* R3 K& }4 A7 ]0 e" u. Q: k5 K+ N冰皮月餅粉 1包% p, G- T4 i- R8 L- l: i- H/ o
清水 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C3 M/ d& Q* `0 q
固體植物油 100克
9 b1 f) {" l8 R( {5 N5.39.217.76綠色香精油 適量
+ `. O1 `% O( i/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆蓉 500克tvb now,tvbnow,bttvb6 A0 E/ ^- h9 U
榴槤肉 適量
# [* ?0 Q, { y熟糕粉 適量" _2 i _% L# Y, L% I
月餅模 1個" L9 c, O9 t( ?* \) Z
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做法: i0 ^% J; i9 @- H" ^
冰皮月餅粉篩好,加入清水搓至黏手,下固體植物油搓勻。
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" L3 Q8 ?" D5 G+ Ttvb now,tvbnow,bttvb以保鮮紙包裹後,冷藏一晚。取出後加入適量綠色香精油搓勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ w# y& p M! z8 U
5 t3 ]5 I+ v0 A- Y' U2 P4 btvb now,tvbnow,bttvb取出適量綠豆蓉搓圓、壓扁,包入榴槤肉,再搓圓。
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取適量冰皮麵糰搓圓、壓扁,包入豆蓉榴槤餡,再搓圓,均勻撲上熟糕粉。
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' D% h8 g3 _' u- L$ }$ S+ |/ b餅模內抹上適量熟糕粉,放入冰皮月餅。
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按下餅模頂部,即可壓出冰皮月餅。
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