[中式食譜] 豆瓣醬滷百葉豆腐

zactlion1899

材料： 調味料：
5 o- N! ~7 P# z) x8 ]6 `5.39.217.76百葉豆腐  豆瓣醬  w% G# s* l$ h. ]5 C' y% J
素蠔油
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作法：
5 F3 s7 s% Y$ Y; y7 z( r2 atvb now,tvbnow,bttvb1. 百葉豆腐切成八塊，入鍋炸至膨脹成金黃色後起鍋備用。3 G( p: s5 C1 z) r9 z1 W- D' I7 a9 y
2. 鍋中放入兩茶匙豆瓣醬、素蠔油及少許清水，並用小火煮滾成滷汁備用。
+ q" `! \8 M" @: ]3 \" F3. 最後將百葉豆腐入鍋拌炒，用小火悶煮15至20分鐘，即可起鍋。