[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： 公仔箱論壇7 B$ \# c. {' h( E& I! M
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' \  ~+ z% {& c) Y
白果公仔箱論壇) i; `, K, D9 M1 Y
猴頭菇tvb now,tvbnow,bttvb# P: y7 L" k- M# i7 G
金針筍公仔箱論壇1 S8 R, @* u: c6 |$ M
乾辣椒 素蠔油
+ U. y' t: r$ ?/ F( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油
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作法：
" e0 G3 N" [) ?/ l# wtvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
4 j, o! |0 g& Z3 q2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t, R( ?) k3 Z1 P, D; C
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。