[中式食譜] 風味龍井魚片

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材料:4 [7 U3 R7 H. X! e! F
三文魚塊  160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ \$ R- F6 @# w3 ?* p$ r# m$ G6 `
龍井茶葉  4湯匙 4 m/ j& G7 V5 N2 x% ]" @% W
滾水   1杯 公仔箱論壇/ H8 K- `$ u' K8 c
芥花籽油  2茶匙
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' ]2 H! x5 ?" I0 i1 Atvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p; i& P9 j! {# X) {. z3 ~
豉油   1湯匙
5 E  M  K. P0 a6 t4 |* B公仔箱論壇鹽    1/2茶匙
6 Y8 z- ^7 ?- z+ o酒    少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ |3 S1 v& X0 a( D9 E/ h
胡椒粉   少許
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獻汁: tvb now,tvbnow,bttvb% L# }7 ~  s/ u
粟粉   適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 |- T& A  x3 S" \* ~
水    適量
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做法: 2 T2 p& p; n8 e* a) S
1. 茶葉用熱水1杯泡焗，撈起茶葉瀝乾。
3 Z/ i" U) P5 y: W  ]2. 三文魚起肉切厚片(約8片)，下調味醃1-2小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ l& y6 Y# r3 G
3. 下油，炒茶葉數遍，下三文魚用中火煎至金黃色，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O3 j( E8 @* h
4. 將餘下的茶下鑊加入鹽及粟粉水煮成獻汁，淋上魚塊。 ! U* E& H" \3 a1 b, t/ U
  
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. P% I4 ~1 c) ^- v2 V0 b公仔箱論壇營養小貼士
0 V1 N3 u7 V3 v/ ^2 O三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，可降低血液黏稠度，減少血管栓塞。

kko338

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