fcity

版主

Rank: 22

版主勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2012-9-22 01:15 AM | 只看該作者

[美食介紹] Love Pie Love Tart

個秋分時節，歐洲人正在後花園採摘黃梅、桑莓等水果，做成各式各樣的批撻，享受水果帶來的喜悅，簡直是我夢想的生活。但夢不只是想，還要實踐。在整個尋批撻的過程，我為着自己香港人的身份增添一份自豪感，因為無論是酥皮或牛油皮，港式的蛋撻皮總比西方批撻的做法來得更好。論到創意，港人亦不甘示弱，簡單的批撻，大玩層次和冷暖口感，玩味十足，Pie和Tart，從此又令人瘋迷。記者：陳芷慧攝影：林栢鈞、譚盈傑、潘志恆、楊錦文、劉永發、伍慶泉

批撻嚐食材真味                                 看到一個個如此精緻的甜批和撻，心情就像欣賞藝術品一樣，難掩興奮。不過，我要告訴你，原來在13世紀時期，批（pie）的原名是coffin（棺材）。不用怕！古人不是用批來作棺材，只是用作為盛載食物的工具。因為起初只有肉批，放入爐烤焗，就能保留美味的肉汁，又不容易烤焦。至於撻，它的原名同樣有趣，稱為torture（虐待）。事實上，意指內裏材料都要因應撻形而改變。                                  公仔箱論壇9 q$ a. G3 }% M
tvb now,tvbnow,bttvb* P: s9 i  P+ o: u

公仔箱論壇- |4 z  {  o! l9 Z8 Q) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t! r; r1 r9 {, c5 F

公仔箱論壇. w: _0 Z$ }! f& D; h
華輝小廚老闆曾在百樂酒店工作，將蘋果批帶入茶餐廳，周末至少賣50個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 ~& |) u) E1 ~. u  u4 [) L3 O" O

                                不過，tart作為一個形容詞，「to have a sharp taste」，就能一語道出撻的精粹：能嚐到食材的真味！跟半島酒店的pastry executive chef談起，他說：「原本，批是有層批皮蓋面，而撻則是開放式。但時至今天，歐洲人已沒將批和撻劃分清楚，總言之，我們很愛吃dough，每天至少吃一個。歐洲人都喜歡在後花園種水果，如桑苺等等，我們都會把吃剩的水果做成果撻，所以我來港前，長得很胖呢！」不過綜觀香港吃批吃撻的潮流，未及蛋糕入流，一間餅店，批撻類只有一兩款。不過，問及各餅師，他們一致認同，港人都偏愛法式外表，內玩層次的批撻。所以，古嘉俊新開的甜品店，其作品都大玩創新層次，充滿玩味，吸引年輕一眾。                                     f7 W; o4 {/ j- W9 y8 e: V9 s2 S

tvb now,tvbnow,bttvb  K: T& [$ u4 \# T$ M

( \1 `' C7 O) @# X! J: s5 ~
梁小姐喜歡華輝小廚的蘋果批甜度適中，牛油皮鬆化。而劉生則讚其啖啖果肉，滿有蘋果香，熱騰騰吃最正，名不虛傳。公仔箱論壇% Y& I# L' O1 M3 U' S

豬油做出最酥皮                                 提及撻底，無論如何創新，都走不出酥皮和牛油皮兩大類。然而，我大膽講句，香港人確是青出於藍。問過九龍城老店豪華餅店的造餅師傅，他認為酥皮要做得夠酥，「唔係牛油加豬油，而係全用豬油。大約一斤高筋麪粉，混入14両的上等豬油搓成油皮，再混入一比一的水皮搓成撻底。當然，最重要都係講手勢，好似摺衫咁，複叠四次，就能做出一層層鬆化的酥皮了。」相信外國人怎也不能接受將豬油加進酥皮內。Sorriso的pastry executive chef說：「西方酥皮都是採用牛油製作，經風乾程序使其鬆脆，但味道更夠酥。但一般歐洲都是採用甜批底做撻或批底，與拿破崙的酥皮不盡相同。口感相對地軟腍，而非鬆化，吸入水果水份後口感依然好。而我們會用菜油，代替牛油，使口感較輕而鬆。」至於我們常吃的曲奇皮（牛油皮）蛋撻，跟前輩飲食專欄作者討論過，都是茶餐廳做得最好。當中推介大埔華輝小廚餐廳，所賣的批和撻，全是牛油皮，鬆化而滿油香。「做牛油皮，一定要用人造牛油，加少許鮮牛油。因為鮮牛油雖有油香，但水份多，難以做出鬆化口感，所以一定要用人造牛油。」                                  公仔箱論壇' a- P" j& _: i) I: w% X

6 q' w/ b/ L; P% u) q, S  i$ Y" i% P

                                法式Tart Tatin5.39.217.768 z2 K. W3 V, b8 |4 c8 _( I
Tart Tatin的出現，源於一個意外。1880年代，法國南部一對Tatin家族的姊妹開設酒店，其中一人預備蘋果批時過煮了，為了拯救可憐的蘋果批，索性放上酥皮，放入焗爐烤熟，倒出來後，客人極為滿意。

金寶Crumble
金寶源於英國第二次世界大戰時期，由於當時英政府對麪粉、糖、牛油的用量均有限制，於是當時英人就做出金寶餅碎，代替日常的批底。
1 |8 `6 z& n7 o5 |3 d) c1 q( x- y2 q

' R$ u$ N7 L1 T( I! k5 W0 x$ ^6 `
公仔箱論壇% H0 |/ b) @  ?0 \5 Y

- u5 U  q/ _6 |3 T* p\" G

                                拿破崙 Napoleon
拿破崙的原名是mille-feuille，解作千層，傳統上是由三層酥皮夾着忌廉和水果而成。至於得來拿破崙之名，其實與拿破崙並無關係，只是有人認為這個甜品源自意大利拿破里，Naples，誤將napolitan當作napoleon而已。                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x( u9 N6 W' ~$ k( r6 d3 t9 ~
公仔箱論壇! q0 w! w1 a: M7 n  z* b4 y

常見批底大比拼                                 甜批皮- W% R% N! f. c9 j: }
即是曲奇皮，常用於法式的批或撻內，牛油加糖、菜油、雞蛋、麪粉而成，口感鬆脆，即使吸入水果水份，口感變得軟腍，但同樣好吃。                                  公仔箱論壇+ l1 [+ D7 w5 l/ Q% w
5.39.217.76) t, G3 R) W" B% }
公仔箱論壇0 d- h  o" d# u- _" g

tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 Y4 ?( ]6 j, X: U
鬆酥皮* h" I/ S1 M7 X
酥皮是複摺成為一層層的，上等酥皮口感鬆化，常用於蛋撻和葡撻，或是法國餐廳內享用的批撻，因為即吃不怕食材會浸腍酥皮。
2 A' `; Q8 }6 m# u

tvb now,tvbnow,bttvb. x$ Q0 @& Q/ y4 u4 {, M

3 l$ J' L4 E3 h% J3 x# c" C$ v
拿破崙酥皮tvb now,tvbnow,bttvb. u0 C% B3 ^. G2 I( n6 X
拿破崙酥皮非常難做，一般餐廳內溫度不夠冷凍，難以自家製拿破崙酥皮。做法至少需時八小時以上，需要雪硬牛油，加入麪粉，複摺一次再冷藏，每小時重複此步驟一次，共做五次。一片上等的酥皮，口感輕浮鬆軟。

) z3 r$ r4 _& b+ l/ ^) _2 a

tvb now,tvbnow,bttvb8 h9 e% L7 j& y4 a0 _- @- y
1.布冧撻$68/件(需預訂)公仔箱論壇# W/ I9 T! ^" {! P. E* w
用新鮮的布冧製造，盡顯布冧酸的特性，入口即時醒神晒。最正的就是下單時，大廚才將表面的糖燒脆，令其更香脆。（f） 3 T" @- m! z0 e

公仔箱論壇( x9 b+ W+ I- ?2 ?

2.紫薯撻$38/件
鬆化的批底，香甜的本地紫薯茸，軟滑忌廉，簡單配搭，卻成為店內最暢銷作品。（j）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% C- q6 q6 p1 U8 e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R  R( a! {. s: w! z# Y9 c\" c- K

3.白朱古力香蕉脆脆撻$38/件
香蕉上的焦糖燒得很脆，配搭軟滑的白朱古力忌廉，味道更香滑，重點在於朱古力撻底，加上一層脆脆，焦糖海綿蛋糕，同樣是大玩層次的作品。（j）                                  ) @+ @* a( o/ z+ p7 S* e" n, [

公仔箱論壇7 }; J  Q* `3 a% C7 l/ _& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y6 e" t: H, E* }0 F& V. n

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F  Y# x: V, i5 l' X/ u0 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; F  M" `$ n5 I% B
4.水蜜桃桑莓果撻伴開心果雪糕$140/份（需預訂）% }# H2 w4 g2 ]" I4 ~
還記得第一次到Gaddis用膳，來到尾聲的這個果撻，成為全晚的高潮。酥皮底撒上杏仁粉焗脆，放上新鮮的法國水蜜桃和桑莓，一定要即吃，以免撻底軟腍，最精采地方就是加上開心果雪糕，入口特別香濃軟滑，一試便知自家製造，有畫龍點睛之效，必試！（m）                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E( ^0 z3 c, ^$ G5 @' w3 u
4 x1 \( _5 E/ Q& Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 s: b2 x2 [) m4 F

公仔箱論壇# I# V4 W9 J$ j' k/ a

5.熱帶香蕉撻$38/件tvb now,tvbnow,bttvb2 C( q; `: `0 K9 R
日本師傅大玩層次，杏仁忌廉批上抹上一層熱情果芒果醬，配搭新鮮香蕉、吉士醬，忌廉外撒上椰絲，味道豐富見獨特。（i）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" y1 G$ g# w2 J8 s: U
tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 \/ v( i9 K! i
公仔箱論壇) Q# U* {% f! k* z3 t. s+ z5 F

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; S* b$ Z- l: @/ {
公仔箱論壇' o5 `& ?% i1 Z  k5 n
6.港式蘋果批$60/個（大）、$10/個（細）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 Z1 {$ J1 B( A4 G
這個蘋果批，混合了青蘋果、富士等多種蘋果，散發出來的蘋果香特別豐富。大批的皮較薄，使食客能專注品嚐內裏的蘋果。（c）                                  5.39.217.76% G6 x+ v- E# N& V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- _7 ~! O! E4 O) G
0 D# h- ?. |0 @( z4 x: K1 A

8 _9 j4 Q+ r  Z! i. W' `( l

7.薑汁撞奶酥皮撻$14/件（需預訂）
單看上去已經看到鬆起十多層的酥皮，入口果然夠鬆酥，薑汁與牛奶味道平衡，不愛吃薑的我，同樣愛吃。（d）
7 t! R4 I6 D; r0 @0 a8 _

5.39.217.76/ z5 C' f) o\" A& C/ y! W

8.海鹽焦糖慕絲脆脆$40/杯tvb now,tvbnow,bttvb( }! ?( w4 w5 U, J+ c
充滿玩味的金寶甜品，先弄碎白朱古力殼，一口吃下朱古力、焦糖慕絲、咖啡曲奇和杏仁脆脆，層次豐富，精采在於師傅利用海鹽使焦糖味道更為生動，盡顯師傅的體貼。（e）

4 f' n' y$ A2 w6 r  e8 I6 ]& d
/ b* k$ h! @- ?# K
9.呍呢嗱拿破崙$38/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]. S2 ^' G1 k% b1 f) v3 ^, u
這個創新派的拿破崙，用兩片朱古力蛋糕代替兩片酥皮，減淡油膩感。中間一片酥皮做得鬆脆，值得一讚是酥皮上焦糖用人手燒脆，做得平均，配搭香蒂莉忌廉和呍呢嗱吉士，令其味道更香。（e）                                  tvb now,tvbnow,bttvb( H7 h: i9 C/ z# w/ w# `
5.39.217.76' r& @: ?" T# s  d
5.39.217.76/ F, \7 D, q% I8 ?1 S

tvb now,tvbnow,bttvb, |5 M* C; `! b5 y/ P1 e( q

10.蘋果金寶$48/份
這是小記吃過最豐富的蘋果金寶，內有很多浸滿白蘭地的提子乾，與肉桂和蘋果香三味鼎立，味道平均。可配呍呢嗱雪糕或吉士醬，小記則偏愛雪糕，冷暖口感更強烈。（g）

4 C+ R3 T1 i7 f
7 ?6 @0 D2 E6 c' r% _* R: Y

11.伯爵茶朱古力撻$31/件5.39.217.76' |/ H- s. R2 x9 z
伯爵茶味道突出，配搭經典的朱古力慕絲，不錯！（k）

tvb now,tvbnow,bttvb: c4 A# X; {6 \+ L: a
12.酥皮椰撻$6/個5.39.217.76: q( I0 s$ X6 \0 D. y; @
一般椰撻都是牛油皮，唯獨豪華餅店採用自己拿手的酥皮，小記個人認為椰撻與酥皮的鬆酥，較牛油皮更搭調。脹卜卜的椰撻，令人真是想一口咬下去。出爐時間：上午十時開始（不斷出爐）（a） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 a# L/ {* L
公仔箱論壇1 W( _2 q) B* m3 x( Q& c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 Y8 z0 L9 T& T! W
公仔箱論壇 a, F% e# S% E0 [3 w
) L4 ^2 P* e: @, W' V

tvb now,tvbnow,bttvb# E9 X/ }' L' g

13.酥皮蛋撻$5/件. J7 g2 C- ?* [3 _
用牛油加少許豬油搓成的酥皮，有四至五十層，鬆、酥、香，蛋漿滑溜滿蛋味，冠軍之選。出爐時間：上午六時半開始（不斷出爐）（b）
" i# [* r$ G$ ]1 F) L- Y. l5 r
2 p; k7 S5 l: p+ b/ U' b

5.39.217.76/ O% h; Y; k5 J3 I+ U' J
tvb now,tvbnow,bttvb" I+ M: @8 d; T; a9 i2 G2 ?
14.士多啤梨紅莓撻$288/個（需預訂）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J D5 U3 m3 ~9 [, u9 W- v
外表勁靚，士多啤梨粒粒又紅又飽滿，啖啖是果香！（n） tvb now,tvbnow,bttvb" i" v% ^) \: \* N9 ?4 K
* m, |) ^+ j! F, u; I$ I6 T

+ F! v3 M- |6 {+ S" Z$ A
15.富士蘋果批$78/份
原個富士蘋果放在小煲中獨立烤焗，焦糖充份滲入蘋果香，味道不太甜，底部雖然沒有批底，但口感煙韌。（e） 5 N( S) o0 C# ~/ \* U. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 Q) ?- ?) K8 {1 U0 y7 S

% }% s$ t. Y2 z& b! U
6 O4 t1 D9 G6 O" W2 r

' \) O% H* z5 ~7 @

16.曲奇皮蛋撻$4/件
曲奇皮內加入鮮牛油已經很少見，鬆化之餘滿有牛油香，好正!出爐時間：上午六時及下午一時（c） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 s5 D9 R. O. s/ \$ ^9 b) g5 P
" k+ G( m. g$ {
6 ~5 j7 x8 }1 |
) D- j& \9 V' S7 w+ _0 o

tvb now,tvbnow,bttvb0 j' i; j  b9 b/ L
17.士多啤梨檸檬撻$68/件! @6 O8 W4 R$ }: X# \
士多啤梨清蒸而成的熱湯，淋在冷凍的檸檬撻上，既能有冷暖口感的享受，士多啤梨的清香同時使檸檬味道更富層次。（e）                                  公仔箱論壇$ |5 d  S' ~6 ^2 P" f( y) Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M# a9 o1 p" g! J& Z4 i6 }& z
公仔箱論壇- U4 N& z! R3 v
: L, {  s3 T4 R  w- }, A

18.朱古力桑苺慕絲脆餅$40/個
創意地用馬卡龍做批底，在兩片朱古力脆餅中夾入忌廉，使脆餅口感較軟腍，上放櫻桃慕絲和酒心車厘子，更富層次！（i） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x* a7 _9 e* Z) [

tvb now,tvbnow,bttvb: }& f2 A# L2 n6 ?# y

19.香蕉忌廉批$68/件（需預訂）
甜批中夾着滿滿的香蕉果茸，是五星級酒店水準之作！（f）公仔箱論壇# A& W& d5 L' _% n# F( ^* A

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N4 M9 Z& H) D5 P6 K0 U! J

5 n$ B3 n5 F) Y8 g3 \2 n

20.聖安娜 Gteau St. Honor$330/磅
餅底很酥脆，內含呍呢嗱吉士、香蒂梨、朱古力三款忌廉，最愛的還是泡芺上那薄脆的焦糖。（l）
0 n- v+ J' ~: D+ `) g

' D: r4 N0 [" f& b
公仔箱論壇0 I" V, C8 Y1 H! R+ \- i

21.意式檸檬撻$68/件（需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb' n: u  b: N3 x9 j: ^- _1 \" {! E' E; i
甜酸度平衡，餡料滑溜，表面烤香脆，正！（f）                                     N5 k# S" i6 A3 T# Y) e6 i

6 ]1 k8 J3 u  @! u

5.39.217.76* u6 ~3 b& o, ]0 u\" V' r8 ~1 r
tvb now,tvbnow,bttvb" ^% I* p5 E) @
22.桑莓檸檬撻$23/件# k# D: z( X' { V9 u. z
檸檬餡料滑溜得不能再滑，甜酸度很平均。（h）
; p# ^& N; c) q; j. B+ c1 i

tvb now,tvbnow,bttvb( q0 P6 H! b* p( J( u

4 [\" a X7 P. W2 J! Z- C
公仔箱論壇7 d$ V9 ]! f: w2 e( Q/ J
23.雜果撻$285/個（需預訂）tvb now,tvbnow,bttvb: a- K, t- M! R( \9 _0 r" h
水果有紅桑莓、芒果、無花果等，最啱多心的人！（o）

* @+ ~& b) Y" t7 n

9 ?2 y( g0 i9 J: o
& F1 } `/ z4 {
24.藍莓撻$38/件公仔箱論壇5 T) H% C) ]! F( M, r/ p
杏仁撻加百里香蛋糕，唧上檸檬忌廉，配搭藍莓，清新!（j） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~/ Z& x$ s0 s$ U" y

5.39.217.76, ]! v2 J8 Y4 H$ g; Z1 d
tvb now,tvbnow,bttvb" F( g7 S5 E% b5 @
& @# Q/ I7 k% a6 |( G

25.無花果撻$40/件
採用當造的土耳其無花果，叠成塔，配搭杏仁撻底和開心果忌廉，簡單配搭，讓人吃出水果的清甜。（l）公仔箱論壇4 ~" }; m+ {7 z& P$ f* J g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \1 U2 l& R* w6 f6 o/ B

26.紅莓撻$45/件, b; G  Q1 A& D5 O
紅桑莓配上朱古力和macaron，夾得天衣無縫，好味！（o）

tvb now,tvbnow,bttvb, t. n$ {9 Z+ K( `0 z  @# f
tvb now,tvbnow,bttvb$ n# k6 R* L( ~
5.39.217.76; q9 R. ^) V6 R$ `- ^1 D

tvb now,tvbnow,bttvb8 \0 V8 v. }+ p$ z
27.港式少甜葡撻$6/個
豪華餅店沿用蛋撻的鬆酥皮。忌廉中加入焦糖漿再焗香，好吃。出爐時間：上午十時半開始（不斷出爐）（a）
公仔箱論壇# u. ~/ F1 g( r/ ~- b) \; d
tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 A' e. ]9 m" W' e. `; a, W

28.黃梅杏仁批$68/件（需預訂）
傳統法式的黃梅杏仁批，入口即散發出香濃的杏仁香。（f）
5.39.217.76& [% H( C; w0 g1 m! F

29.芒果撻$430/磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' E. _8 K1 _3 V5 }
將芒果切薄砌成玫瑰，配搭鬆脆杏仁批底，真材實料！（k）公仔箱論壇4 i: ?' W( n4 a* i$ K' L
2 d6 f( o J5 x$ F
公仔箱論壇; [' r9 }% I" X, h

& l6 l- k% @+ G6 Q: [4 m% X4 C

30.果仁撻$38/件5.39.217.765 c* w4 u: b# j# D4 \; Q
集合不同果仁，配搭百里香蛋糕，味道非常對味。（j） % L& s- |4 f5 t7 t/ A2 M) ^1 l& F

tvb now,tvbnow,bttvb/ E" W& z+ j$ V9 @& [5 t

0 F* O7 A% ? Z
3 m* g' z: L# l5 k" L1 R' a2 P" u: k
31.木瓜奶蛋撻$14/件
燈光下的牛油皮，能透出內裏的餡料，可見皮做得很薄，入口鬆化，而且餡料滿有木瓜的甜香，加上每個撻都有一粒新鮮的木瓜果肉，使口感不會太乾，一啖一個最正!（d）公仔箱論壇& O! q: M$ m% `/ U3 p5 w! [1 C
& {" z8 K' v* T+ m* \$ a, [6 N

/ o8 o+ Z" y3 i* h, z2 e5 y

5.39.217.76: I/ A1 H, w2 `  A, o& c

32.雜果驚喜$38/件
店主改用鬆厚型酥皮，經兩次風乾程序，極鬆脆！（h）                                  , s4 D8 ]! T* @
8 K; M  j  p' d6 j- L2 u; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h. {$ A. H7 N( R, J) g, j

Shoplist：                                 （a）豪華餅店九龍城衙前圍道136號
（b）奇興咖啡餅店沙田偉華中心地下1B-1D號
（c）華輝小廚餐廳大埔鄉事會坊17號地舖
（d）海景嘉福酒店海景軒尖沙嘴麼地道70號海景嘉福酒店B2層
（e）Black n White 大角嘴埃華街88-102號B&D舖" v7 D* Z4 B  y! J$ h1 |8 _
（f）Sorriso意大利餐廳尖沙嘴彌敦道63號iSQUARE國際廣場29樓2901號舖tvb now,tvbnow,bttvb' R" g" R$ E- X' K: j  `
（g）Limehouse 灣仔船街35號地下
（h）Gioia by Chi 九龍城南角道35號A地下4 N. w# `8 O& w6 x# F4 j/ ~& U( U& w/ X
（i）Chez Shibata 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場2003舖
（j）Cafe Maison 中環歌賦街12號地下5.39.217.767 H1 x4 `4 e: W" l% f4 V5 s6 g
（k）Passion by Gerard Dubois 尖沙嘴柯士甸道西1號圓方商場1090舖Three Sixty內5.39.217.76; G7 i0 E* z% Z; O4 f
（l）Patisserie Tony Wong 九龍城福佬村道74號% \) x* ?1 j- |" j- b' V
（m）Gaddi's 香港半島酒店1樓
（n）Pastry Gems 尖沙嘴柯士甸道西1號環球廣場香港麗斯卡爾酒店9樓公仔箱論壇, r! i. Q* r4 `+ _9 L
（o）Chocolatier 灣仔港灣道1號君悅酒店大堂

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

Darkwizard