4 F) B# H$ d1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S& _) E8 d+ L; N. j【基本材料】6 p6 A6 X- R* A1 D8 ^% }
〖主料〗：熟牛肉400克，牛肉汤2500克，红菜头400克，火腿15克。
& `' X. }. T& }1 c5 T g% H) ^( _+ b〖辅料〗：葱头150克，胡萝卜150克，洋白菜400克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，奶油150克，小茴香25克，大蒜25克，鲜西红柿15克，小泥肠15克
7 B$ ?4 U% l0 w. E1 W% c D Q7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖调料/腌料〗：糖75克，醋精20克，盐20克，干辣椒1克，香味2片，胡椒粒2.5克 6 E7 M; d w8 U% l1 d; s
tvb now,tvbnow,bttvb( [3 B* K" d* ~& \! [' f
【制作过程】
( G. S5 J$ b5 M$ T- dtvb now,tvbnow,bttvb(1) 先将红菜，葱头，胡萝卜全都切成丝，加盐，糖醋精腌1小时左右，放上牛油，香味，胡椒粒，干辣椒焖到六成熟，放上番茄酱焖至油呈红色，放洗净切丝的洋白菜，加入牛肉汤煮沸
~/ x" F' c& z4 Q6 o(2) 用油炒面调剂浓度，加盐，糖，醋精调剂口味放上西红柿块和大蒜末 5.39.217.76! t$ `! b: f$ [; s8 l4 o9 }; O
(3) 把牛肉切片，火腿切片，小肠半根用牛肉汤煨之
+ ~$ M' _! Z, h$ Q5.39.217.76(4) 起汤时在盘内放牛肉，火腿各1片，半根小肠，盛上汤，浇上奶油，撒上小茴香末（如果色不够红可加一些煮红菜头皮加醋精红滤的红汤即可） |
發表於 2007-12-15 08:37 AM
| 