[西式食譜] 蕃茄燴蘑菇

puma8811

蕃茄燴蘑菇（4人份）
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  H+ T" V+ \7 G+ n; B+ A5.39.217.76蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。  8 D* p0 `& W6 ~+ e
材料：
" L0 `5 J7 l, Z6 v公仔箱論壇大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、      山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。公仔箱論壇) V+ T/ Y! l. a* V; ^
做法：5.39.217.76/ {% b9 i" ?+ M" `
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字，  放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。) Y7 |- e# x! p3 {9 P
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
" w7 U" i% h/ j+ F  A. }1 d# N2 itvb now,tvbnow,bttvb3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。tvb now,tvbnow,bttvb  m) ]  _1 L3 }/ Q% ^  _! n
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。4 p) ?0 _) a( K# x7 Z% d
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
8 @$ o# M: h! y$ R; c9 D3 E! V( n8 ktvb now,tvbnow,bttvb6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。公仔箱論壇) O. M* r7 J) k" L; d3 {
營養分析（1人份）9 O( g3 M* q& o
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。

yuki70

Thanks for sharing.

kingdomkingdom

好似幾好食