蕃茄燴蘑菇（4人份）
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; N& ?) c, T* u5 D+ @. j6 _5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
* f" E) d" s% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
3 ~; c$ p. m" d- v2 z- k公仔箱論壇大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。4 o, z1 C( m. ?- Y! W
做法：
3 T r! P p% `5 r* x1 o }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
s. ^0 c* F5 Z6 p+ D公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。公仔箱論壇1 f9 r: Z2 Z- o8 u. d
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
; P! T" I( x5 v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E, L, H/ f* E
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。
+ w0 E3 k! f. B1 F" d( h B- Q: Q6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb! ~, D$ @9 ]( G6 P8 D, S- L2 V! t* G
營養分析（1人份）
0 i8 v, j! N9 c0 p1 W3 [熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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