蕃茄燴蘑菇（4人份）& w& a N, K" k
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。
: u9 N) ~3 S9 n6 b: c. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( C+ S* T9 x0 }9 i大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。tvb now,tvbnow,bttvb# X, ?8 A) P: j B7 F
做法：
; R" a* z f/ g9 p: a1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。5.39.217.76 k' t, Z6 h2 E5 v3 b' X+ z
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。公仔箱論壇! c; N6 @% _/ H1 s3 _6 M9 `
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。
[* A0 u( O( S# Btvb now,tvbnow,bttvb4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j. _1 J1 |" Z2 }. x% v' q
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。4 [# x- u9 @2 s$ ~; L% p
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。, B4 P' C$ Z4 ^7 o
營養分析（1人份）
( L# _3 }( Y# H: P- O! y M/ r; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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