[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪 tvb now,tvbnow,bttvb/ w: u/ i/ ?. {" t9 ~. C) P6 R" @
材 料:
) W4 Y) n9 K: |5.39.217.76奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
5 r' J3 t8 O* t* l5.39.217.76      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。
5 D% \; T" z: O( R) w. [' }) F2 @公仔箱論壇草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。 + L( j5 Q6 K+ q
作法: 公仔箱論壇; c, _3 V" D# ^9 T. t+ c3 G
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  
2 i; V5 A) p  _. S2 J5 ^3 h5 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) ! ]' a( u* d8 n+ U! J
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  3 Z# H0 Q; a" g4 ~' u! K$ G
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。