[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪
4 g* i# ~0 z; m1 C# F+ ~材 料:
1 @5 S! X1 w3 X- p8 Q8 etvb now,tvbnow,bttvb奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸 公仔箱論壇; t( M: B4 [- o* d8 i! @: x# Z# s8 g
      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。
' G6 R6 o, R. b; f  B0 s草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
7 K( ~4 y! D3 R/ b: D" \& e, M5.39.217.76作法:
2 U3 m# c6 v3 s0 Q1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! T! [% f9 j1 H7 c, [# T
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2)   `) i8 `, D, q! u- u" {$ g& U
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  公仔箱論壇* F/ ~/ l: g/ @+ J  {
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。