[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪 公仔箱論壇! B! K. x9 J' ?
材 料:
8 F5 O+ d2 j2 [7 B3 r5 Q4 o( G奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸
1 x, _$ o/ L. N4 Z! h1 a      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。
3 ~2 y3 }3 C4 r7 ^* s) {; O草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。
3 y2 G3 q# U$ y) D; i" }tvb now,tvbnow,bttvb作法:
( q' U7 s* z( n, W6 l公仔箱論壇1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  
+ ]( m" n6 F2 |1 o! h3 R4 b2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) 5.39.217.765 m0 {2 ]* {2 |8 q# S/ a
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  
9 g3 W" s- a) B' y& E* T: xtvb now,tvbnow,bttvb3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。