[藥膳] 黑玉露

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防癌健身黑玉露公仔箱論壇  p. [3 N$ S+ ]+ [& Z2 Z
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【說明】
, _: r7 W: D7 K' i! t; @3 u5 d. ^, V本玉露色澤特殊，味道香醇，具有滋陰補腎防癌補中益氣及對骨質疏鬆者之鈣質補充有所幫助。若不喜吃甜者可不加冰糖。 + k' \/ G8 c3 Z0 `. ?
【功效】
; M" s( {7 F9 l9 N: Z1 {9 C( ltvb now,tvbnow,bttvb枸杞子含豐富之β-胡蘿素為保眼之維他命A之前驅物質，並含人體所需之各種氨基酸易吸收同時有滋陰補腎作用，對住亞熱帶怕躁之人士最適宜之補品。薏仁中含有抗腫瘤的薏仁脂米能補易氣，黑芝麻含有豐富之亞麻油酸及植物性鈣質成分，為吃素者最好之鈣補充食品。  
- L# U: d, w  i" |# E( P【材料】
, p5 |  T" Z) P  U% }. T5.39.217.76黑芝麻40克、有機蓬萊米半杯、薏仁10克、枸杞子20克、冰糖適量。  公仔箱論壇' B$ ]: p  n3 }+ `$ Z; Z
【做法】
/ U" H" z( U' A# m! a+ d% Itvb now,tvbnow,bttvb（1）米洗淨，浸泡於清水中。 5.39.217.768 G! i, O1 Y2 a
（2）薏仁挑除為完整者洗淨。 5.39.217.76: h0 V' X' Q3 F3 B, j
（3）黑芝麻洗淨，用漏杓滴乾後，放入鍋中炒香。 ) C: @! `; p6 i: I5 S
（4）加水放入果汁機中，打成均勻之細漿。（可用網杓過濾，大粒者倒入果汁機中重新再打勻為止）。 4 m, J8 Z$ o% w5 Z# A
（5）薏仁加水放入果汁機打成漿，方法同（4），放入電鍋中，外鍋加水半杯煮至開關跳起待用。
6 i+ s: b+ l  |* K2 ^2 l3 Y5.39.217.76（6）黑芝麻和枸杞子加水放入果汁機中打成漿方法同(4)。
9 k7 v9 y# {% _  t- ~& [2 Z（7）4杯水煮開之後，緩緩加入（4）之米漿攪均勻後，再一邊加入（5）之薏仁漿，攪拌均勻，改用小火悶煮十分鐘後，徐徐加入黑芝麻攪拌均勻，再加入適量之冰糖即可趁熱食用。  
4 W0 |" b( r- q6 O- K# W9 W' Rtvb now,tvbnow,bttvb【備註】tvb now,tvbnow,bttvb+ P" q  |& Z$ w. l# \
《神農本草經》記載「味甘平，主傷中虛贏，補五內、益氣力，長肌肉，填髓腦，久服輕身不老」。