南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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) U( m. A+ q) @3 c0 R* x' e5.39.217.76材料：
V$ _% l+ w- w5 R. i南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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G% w; v* a2 u, l& E: W6 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76( V8 X, [; y. J! q% v, L
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
; I( _9 @: b ~5 k6 l$ ~ Y- ]2 ktvb now,tvbnow,bttvb2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
- T. F* _7 X) I3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。tvb now,tvbnow,bttvb) u/ e2 ]$ f5 L. [
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& j% A$ n& \; M6 b8 Z. K
5.加適量鹽及胡椒調味。公仔箱論壇6 x0 l3 w# T% V3 E) t0 T% K
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb$ @- T, [9 y+ ~. O! t
7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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$ N1 `# O' b6 ~, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 \- R5 k- G S' V8 T
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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