[中式食譜] 南瓜糙米炒飯

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南瓜糙米炒飯（4人份） ' N. S! H* h% c7 x; s

0 m7 W0 P/ }( [2 ~; }5.39.217.76南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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- `& ~3 Z% T# `3 E! c4 @" w材料：
: v0 t9 H; G% V% O# ~+ K! V5.39.217.76南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、  薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量4 }7 k) F& K8 ]& }3 G% b

* b+ `5 Z0 u1 u7 M& S$ o5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  b# I. @2 n/ v( F8 l  N5.39.217.761.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用；  將蛋黃、蛋白分開打散。
1 }9 Q. R! d7 u6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。5.39.217.762 ~& C+ V" N3 X6 K3 ^) p+ Y
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
* `' u7 c1 v5 {5 J- ?4.放入南瓜炒約2斂虧寣A  將豆仁及糙米飯加入拌炒。
2 {# O0 `# n) a# @( A5 s+ k- r4 |# I' `公仔箱論壇5.加適量鹽及胡椒調味。5.39.217.76" D* S# d; A% z1 c; Y* p+ u
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
, a. q+ r( X* G* Ztvb now,tvbnow,bttvb7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
, V8 A4 t( W  Y: i1 D0 rtvb now,tvbnow,bttvb
) @3 S/ y. n) r. B) k$ q' j& i5.39.217.76營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 K2 o  L% w- }' L9 O
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg