南瓜糙米炒飯（4人份） 0 ]# J! \, F! f' }; d
0 L q8 z- W! m4 ~南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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$ w* C7 d0 ^ M/ _) R2 N, s材料：
8 [, |* t2 b3 G7 l公仔箱論壇南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量tvb now,tvbnow,bttvb( i2 R; ^5 J Z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 t) t, `9 g' Z0 _
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。3 Z5 w. J( S1 ~3 g( V* N
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。5.39.217.762 v$ H4 h3 J: r5 G1 v8 y. w6 A2 B+ t
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。公仔箱論壇0 e0 R/ {3 p1 W1 a' l
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。- K" m6 l9 K' k' b k' H
5.加適量鹽及胡椒調味。
0 Y; b' R1 @9 ~. f6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
) i0 H; C/ T0 P {3 B% t& M5.39.217.767.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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7 \% t" l$ ? X' |" e7 X公仔箱論壇營養分析（1人份）
3 ]8 y# T0 _4 X O! ~* T, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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