南瓜糙米炒飯（4人份） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v: ` R: w: Q4 f/ V; ^: H, {# B5 B
: q+ D. Y7 C! F3 k3 v h( y- ?5.39.217.76南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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$ F2 I4 N% R/ c+ l5 k* b材料：
) {0 A d6 T; g! P; e) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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# G h* `7 g) r7 I9 d公仔箱論壇做法：
: v1 M# Z0 q! H; vtvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
6 N9 J1 p$ d% I8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。- p2 f! g: k6 G$ |) |: b; m! \1 ?
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。公仔箱論壇- P5 d1 J% A$ H: I+ F( V; Z+ ^; ~
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
+ }5 C8 G# s+ h9 [6 H- i5.加適量鹽及胡椒調味。
$ w. w5 C/ B: S9 @2 Y) U6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
0 [* w5 o4 L6 \0 P7 Y, w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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營養分析（1人份）5.39.217.76& ^& @0 v6 ?6 K, O5 D: R& E
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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