南瓜糙米炒飯（4人份）
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南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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# m" x# O( `# Z0 i材料：
6 ?' y" ]- {6 ?) [公仔箱論壇南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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6 X7 T; U& a7 h) E3 o0 W5 p5 u3 I公仔箱論壇做法：公仔箱論壇& E. s: p' }* p" c2 A) j% E
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。公仔箱論壇' W/ V. H* ]: I7 ^/ M
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
% i/ S" {% m k8 V公仔箱論壇3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
5 n) s# s. N2 n. @! X& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。5.39.217.768 g. T- w7 D5 S# ]
5.加適量鹽及胡椒調味。5.39.217.76, Q, e# I5 O& W! I1 r$ j/ w8 F
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
( P) ?1 K4 ?) t6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
5 }1 b( k/ m7 ^+ j: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# H! ?8 e U, c5 S5 L2 J
營養分析（1人份）
9 O, B) N4 ]. F U1 k熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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