南瓜糙米炒飯（4人份） 4 m/ ~6 m* z: W6 ] ^+ Y
' Z0 P( X$ w- X1 w, h南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。
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材料：
) e: U) f) n2 v8 z! M2 c2 @9 {1 f公仔箱論壇南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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( _- }4 `( I- s公仔箱論壇做法：
1 I0 \- P$ w" B! F( L0 H5.39.217.761.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。5.39.217.76" a* x0 r1 s: _8 C9 p
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
/ X$ m% E# n2 y8 R5 s3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
/ |- g8 ~0 X6 C8 e公仔箱論壇4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 d/ A# P# Z7 ]$ a
5.加適量鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ ]) J+ v0 L
6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
6 o1 b) l% S/ a' g) t! qtvb now,tvbnow,bttvb7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。
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0 ~8 J$ ^( h% j3 E$ U. f8 o- G5.39.217.76營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B! o7 ?* t# o" d
熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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