大閘蟹後日上市 台帝王蟹價飙至2千

金石良

（北京20日綜合電）蟹季又到了！今年陽澄湖大閘蟹将在後日開捕出湖上市，市民之後可買到有防僞标識的大閘蟹，預計蟹價與去年相若。蘇州吳江200公斤太湖蟹經檢疫後，昨亦達香港和澳門。台灣民衆愛吃的帝王蟹價格飙升，一隻3公斤重的帝王蟹賣上天價2萬元新台币（約2087令吉）。公仔箱論壇' O% D  B/ i  w- f% j. i
陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍在深圳公布大閘蟹将在後日上市。由于氣候、水域等有利因素，今年大閘蟹産量約2300噸，150克母蟹或200克公蟹售價約在150（約73令吉）至160元人民币，（約78令吉）一隻并有原産地标志以及防僞“戒指”。但因要供應出口，且不少蟹一上岸就被賣給熟客，在當地也不易買到正宗的。
8 `5 F( L* C& x6 Z4 d另外，台灣螃蟹價格飙高，帝王蟹每公斤可達6,800元（約709令吉），一隻5至6兩的屏東大閘蟹，也要價2,000元（約208令吉）。業者分析指大陸“搶買螃蟹”炒高行情，餐廳進貨成本增兩成。不少頂級海鮮餐廳主廚改打紅蟳或是處女蟳的料理，以穩住業績。
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■ 陽澄湖大閘蟹将在中秋節前上市。

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