蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。 澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。
3 W% n5 A( C: H" W0 [; s: x/ Otvb now,tvbnow,bttvb
7 h( A# K5 i) {氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。 7 A4 { v Q# a: ?. ^- |
; r, F; ]# h) w! C0 l
" n6 `! b3 @, \3 l: u但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。5.39.217.76" N1 ?) Q) | r! Y: p; B) r, o7 H
8 [8 {, W# F! S9 y) z: z. [; C
$ q. f0 c3 ^, D+ Z/ i
需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 公仔箱論壇9 \. _1 @& w2 _
7 P" J* b8 M% L- w* I4 h
6 u4 T. d q# I3 c3 ?公仔箱論壇蘋果的潛在「中毒」危險：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s9 u7 x) I$ v( Y5 b8 |2 {' a
催紅素增色 現在人們常抱怨「吃水果沒有水果味了」，因為有很多水果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費者「以貌取果」的心理，這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。 公仔箱論壇- K3 Q! K$ U1 ]2 e6 E# J. `) R
3 Q, d3 c" l0 r" j' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) h5 i1 M3 |8 z. B6 a8 L
食用蘋果的危險：
0 r3 j: d# K; q" Z膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。
/ T. V, o- l9 f公仔箱論壇零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
) E Q2 |6 N8 ^* D# K7 g7 c. u公仔箱論壇蘋果表皮有蠟怎麼辦? 從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。公仔箱論壇. n1 k' ? z, E
2 N, Z# X% C4 p/ _! `7 ~0 v) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H1 Q: d# d$ p) y. i$ D+ W
其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# z( r9 e3 R/ ^& v
第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
( p- @" j$ O5 y5 R公仔箱論壇第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。 tvb now,tvbnow,bttvb) L; v" L8 [! _0 A
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。tvb now,tvbnow,bttvb! [0 {- P$ @" B- l
7 N1 w- A/ g) M6 D! `% H& Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A8 ?& [1 A* z# N
辨別方法是：
# D9 W1 I. d$ T. b0 b/ p& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O9 c! M: t2 H6 n8 O& r: J5.39.217.767 I' Z8 T# P. a+ `% O+ L5 a( ^
用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
4 W# g8 L2 J% W
: K6 Z7 |) I0 |, a2 B& u
8 w! p* o6 I6 K7 K3 @0 V5 ~5.39.217.76蘋果顏色各異保健功效也不一樣 蘋果顏色可以預示保健功效。
8 k, W0 {" y) a3 {. ~$ s9 F+ k- B$ j% ?1 h1 X
6 W" Y* J% Z6 C {, mtvb now,tvbnow,bttvb比如： ) z3 W7 O2 I4 Z$ h5 e, \
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B- J2 @8 Y9 X
青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。 5.39.217.766 ]# o& a5 r2 ?; D6 m- J
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。
1 p+ n9 d% B* {2 ]; ^! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~0 }! \" o C k `* z7 F" `
5 Y" k: Q% ~6 W* Q8 e公仔箱論壇中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重 ( o% M5 @; Y0 Y# A
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。 公仔箱論壇" D! I0 Y8 h8 P$ l, R
青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
1 z/ F7 ?9 C6 D$ M! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。tvb now,tvbnow,bttvb& h& w$ G* }) |) k4 n7 M6 K% l9 z, n" o
公仔箱論壇+ @& {3 O9 O" ]& F3 v; ]. B. N
tvb now,tvbnow,bttvb' p0 T, K1 X K& o9 R
5.39.217.76/ l6 O& x$ G- d0 @2 l4 h- Y" Z+ D0 [
9 O& E7 z/ n. i( B3 U
- d, G" p2 y: o0 N; g6 x公仔箱論壇* I0 K. P- J) G2 t( l
tvb now,tvbnow,bttvb0 z8 |1 Y% h0 j4 Z8 b
|
發表於 2012-9-20 08:04 PM
| 
