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[甜品] 莉斯餅乾

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成份:
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奶油  100公克
6 {$ g4 W& H1 V2 g糖粉  80公克
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全蛋  75公克
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低筋麵粉  100公克

; ~/ ]' s7 X1 c/ J. G4 H/ i& C蘭姆酒  3公克
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葡萄乾  20公克
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蜂蜜  20公克
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核桃  20公克
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杏仁角  20公克

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步驟:
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【做 法】 5.39.217.760 ?2 R8 }4 E( T4 I1 [+ L- u
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。5.39.217.76+ R6 ~* t1 @9 S0 U; r8 K: O

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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。公仔箱論壇/ {! H& N: w7 g

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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇3 k! [& R& C7 x2 d; t# }
【備 註】
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烘焙火力:上火180℃、下火150℃

" J- `- I+ |; u2 }; V; C烘焙時間:15分鐘
# }# \. Y* H( b9 Z; @公仔箱論壇數量:30片(每個約10公克)! ^" H6 t) T! ]
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