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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！
& Z8 U0 x; e7 u. o1 Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！
2 J. D0 W( z; o" L9 L1 D; y 材料：鸭心、鸡菇 " }. d" D, A: d# M6 p( ~3 J
配料：葱姜蒜 ( [7 A& _4 u3 I+ g" b3 R
调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 % p2 ]; C C5 ]6 B, m2 k* q
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1、油热放葱姜蒜爆香。
" T. a# S0 c) ?: S4 p) @* x公仔箱論壇 2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( I; B7 h/ j: }1 ?, e5 L, O+ b) e
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
9 P6 x& I+ w. _5.39.217.76 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。5.39.217.76- _& v3 H. p, F2 R) P# E
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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