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发现鸭心是个好东东，鸭心的B族维生素含量相当高，铁也比较丰富！价格也不算贵，再加上鸡菇的丰富营养，那简直就是营养超值！ tvb now,tvbnow,bttvb- U8 ?) I" _6 j" C! y
做法就只有自创了，吸收了鸡菇炒肉的办法，超简单！ 5.39.217.76! K' g" B3 g: `+ i
材料：鸭心、鸡菇
8 {$ y1 B6 e) T5 _! _% D; u' ytvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱姜蒜
( ^7 v C6 [: F% y( o9 j公仔箱論壇 调味料：鸡精、盐、胡椒、蚝油、味精、水豆粉 tvb now,tvbnow,bttvb/ @* n5 O4 V8 g& S: C9 [1 G
步骤： 6 l# ~8 x& i, P. h- `7 v: {
1、油热放葱姜蒜爆香。
( X( `/ M5 A+ u! W2 a5.39.217.76 2、加入鸭心煸炒一下，再加入鸡菇、蚝油翻炒。 5 v$ M- y* z( \0 E* L
3、加少量的水（鸡菇会退水），中火加盖闷烧。
. S2 u9 O3 \% a" e. F; C5.39.217.76 4、水快干时，加水豆粉收汁，关火，洒上葱花起锅。
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發表於 2007-12-14 10:33 PM
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