五类千万不要吃的动物部位畜"三腺"
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8 ^, t2 {8 B( N; d- v公仔箱論壇 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种"生理性有害器官"。
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. [( C1 w+ k8 A: E0 A2 }公仔箱論壇 羊"悬筋" & y% }' b9 E# ?1 Y7 u7 J) k/ `2 N) c) `
4 ]# U0 N" P% E) @# T) q4 I& b 又称"蹄白珠"，
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一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
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2 k& q5 e# [( V. t0 k公仔箱論壇 兔"臭腺"
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4 x- A) ^( A4 c7 w1 E& Etvb now,tvbnow,bttvb 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。 公仔箱論壇7 t/ T b/ K& }6 o+ q
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禽"尖翅"
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名"腔上囊"，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽"尖翅"是个藏污纳垢的"仓库"。 % \! y. k) x0 X9 q( s
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鱼"黑衣"
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9 M3 p1 ?- B* dtvb now,tvbnow,bttvb 鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
發表於 2007-12-14 10:25 PM
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