材料：
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+ j3 B( }+ b; H( g- n/ g/ v5 k5.39.217.76 旗魚片6片
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雞蛋1個, r0 w! F/ C6 p% I: ]
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白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 [! `8 D# f) P4 f% w
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酒1茶匙
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鹽少許# S. y3 C( I- L0 i: R
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地瓜粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y3 s( c- m5 X
! o1 w% }$ b: h' B! y5.39.217.76 醬汁：
; B2 O6 z1 ]& ?* V) M/ o7 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 `( H2 k, n2 i+ c4 T2 B0 h
番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
' }! `: ~( Q( @) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H7 w2 D1 k# {% K3 L* W) \ 糖1湯匙
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, r# L4 B, {) Etvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。
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% L/ X1 F j2 W! h: @- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。* S* b1 t/ s9 J9 A- `
+ S: a L$ W/ L8 htvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。& z# b4 V H, Q9 R6 l8 t9 u
$ G8 f- n% R/ u$ v! R6 T備注：
; B: o+ P0 M5 T( h; C5 Z A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
+ D; S( Z5 b# U! y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w: a& ?3 `0 q' n3 @- k `/ N$ \
B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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: r1 \. x5 |0 Y7 ^/ C C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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