材料：
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旗魚片6片
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雞蛋1個
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) j' w$ W9 U! _& g) G7 A' j; Z+ [5.39.217.76 白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb) I& O! f+ K; y: ^& ]; t
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酒1茶匙
+ A1 y2 F3 w( R7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C% U& W( g% K; ^ 鹽少許" ?2 S# s, k) q5 S6 `' X
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地瓜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# u; F% `0 s2 z( E% ^, S1 h
公仔箱論壇6 r& i& _& t6 h' p8 n# `! d
醬汁：
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4 t* R6 I8 b; |7 S4 R- Y 番茄醬1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k l: W: H) ~
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醋1湯匙3 d8 F- \1 g. n {
2 e) m6 R- y4 O. v1 J 糖1湯匙
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" ]; o5 G* R4 B; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：5.39.217.765 z9 g8 S7 {" |6 B' ^/ x
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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) P+ q" C7 u7 v& ~! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。5.39.217.766 o9 c& l6 m* E% T' H& [ j
; x9 @# ~" K: x u4 o3 p 3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。0 V* M2 p9 L* m4 Z
1 i; T9 U0 b& T! I. M5.39.217.76 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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3 e+ w$ h% }8 z8 l/ @公仔箱論壇 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。5.39.217.76/ V8 R, Y" `% }& e; m
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備注：
! R2 O' I: |* g$ H6 Y3 Itvb now,tvbnow,bttvb A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。* w [" q6 ?* s6 C: L, H
1 ?; o/ F) z' C# L2 T' ?7 G B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。tvb now,tvbnow,bttvb" j0 u: x" d- _- ]& y& X3 H8 U
5 v' J5 N/ E; S5 Q1 Y, q+ f5.39.217.76 C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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