材料：
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" X: }( l! ^- y( ?8 @ 旗魚片6片
: M; m, y$ j0 D8 ?- N3 I1 n5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) |) x; X2 }
雞蛋1個' g0 I H8 ?# V7 {
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白胡椒少許) Q) d( }) U6 j% _; L# O8 A
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酒1茶匙
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; q* E& z( C0 h8 @1 W, T4 n, @5.39.217.76 鹽少許. B8 F( H! z6 ?' K( O# T* m
3 Q( d# A5 U1 a4 O9 j$ K$ u$ _公仔箱論壇 地瓜粉少許4 q8 g2 X7 _. u6 B1 C# @5 p
+ l7 Q6 E- T& Z5.39.217.76 醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( _2 C/ b- `0 }& U
* w# c+ z5 z' {5 ]5 v5.39.217.76 番茄醬1湯匙
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醋1湯匙
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糖1湯匙
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作法：公仔箱論壇) e7 o+ P3 A \- U8 Q: e) y
. V6 A4 o) H" b% n# ? O9 k+ o' Btvb now,tvbnow,bttvb 1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。2 }. x/ F2 ~9 T, ~- c. P* |
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。7 ]' c* F0 N3 f9 _6 j/ _$ [
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。公仔箱論壇6 H7 z3 H: Q, a9 ^) v6 T( |6 ]
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4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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% k7 n6 R! \( @' z$ y2 k9 Utvb now,tvbnow,bttvb 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。
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備注：
$ j0 Q: r, ~* Q% C公仔箱論壇 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。
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1 a' f& a6 e' S% x* O W B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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0 S: f5 {( J4 Q+ \0 a3 V4 i0 xtvb now,tvbnow,bttvb C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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