材料：
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$ I' Q0 h$ `( F 旗魚片6片* D) G* u, s8 a+ L% p+ b- q' b
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雞蛋1個7 T0 S6 c7 [6 @- }. C
0 B: p& c* U+ U公仔箱論壇 白胡椒少許
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酒1茶匙
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( Z" k3 S7 p- j( i9 }" k3 i; Ktvb now,tvbnow,bttvb 鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~ j$ [6 l$ u# T3 _' V" {2 b% w4 \8 u
; i0 [1 Z3 a4 X- p# Etvb now,tvbnow,bttvb 地瓜粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; S1 V8 l. K( @* D {+ H
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醬汁：
+ \3 t: L0 ]9 N. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 k# S* u' W/ Q. G& W1 _ 番茄醬1湯匙
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3 \! b) C t/ j- T5.39.217.76 醋1湯匙
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% ]3 J$ J( I% N7 P3 K 糖1湯匙
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; Y9 n; D9 s! g& k5.39.217.76作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q2 P9 t1 P' C5 R: ?' Z# L
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1.旗魚片先用酒、白胡椒、鹽先醃10分鐘。
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2.二個容器分別 A.雞蛋打散 B.放入地瓜粉。公仔箱論壇6 Q' j& v: {, E
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3.醃好的旗魚先在蛋汁中雙面都沾上蛋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e6 c2 \9 `: [
8 S. X4 G8 x7 K公仔箱論壇 4.再放到地瓜粉中薄薄的裹上一層粉，擱上5～10分鐘。
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; T! f4 o! |: _4 E. v6 F w 5.起熱油鍋，中小火放入旗魚片，炸到用筷子能穿透，轉大火炸至金黃色即可。公仔箱論壇, U q) y) h# f: d( `6 O9 m+ M
5 ^9 n* O5 `- x) R2 ]7 b備注：
3 ^' E. L3 x7 H, ]5.39.217.76 A.可趁熱以乾炸得香噴噴的食用。5.39.217.76" M2 [1 `! c0 E' x' M
- x5 Q" \& a& i B.可用1茶匙油，將醬汁加入少許地瓜粉煮滾，成稠狀，澆在魚片上成糖醋魚。
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7 o3 L; t4 s1 f6 J8 ]tvb now,tvbnow,bttvb C.也可將煮熟的醬汁作為沾料，沾著用也都不錯呀！ |
發表於 2007-12-14 09:36 PM
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