韓式料理－麻辣章魚

vunsl

材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。, N& R. b2 H9 Y4 j
3 [0 a# u2 [9 L! u8 @
6 `% Q% Q. _9 x! k* v+ p' x
做法：
1 S$ Q( y/ _: m( G5 z5.39.217.76! x( q8 p0 |+ M6 X6 f
1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。公仔箱論壇8 J0 c/ U+ m6 i, Z' W& e
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。5.39.217.76* V* D1 H, n# V; R6 W5 S+ o( n
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。公仔箱論壇; _0 X9 h# A- G* O3 f$ X6 B
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。4 j! p4 z. m- t* K3 o+ v$ u
5.最後加入調好的辣味料拌炒。
. Y# S0 l$ c* G4 J/ t1 Q
& r2 `8 ~4 c5 W! l+ p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb  i; D0 [) j) B4 L
TIPS 美味小秘訣：5.39.217.76  E5 s. e" W/ \4 {$ G
5.39.217.762 ~7 c1 U  K- _$ @* Q3 O
處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。