韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。公仔箱論壇5 i9 q8 n( m4 s2 f+ w  Y9 [
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" S9 B: }3 t4 I' n) G7 t! _) D5.39.217.76做法：% q% D; T! H: [& y

8 g& k, B8 a) Z+ S* b  S) V* a1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。
# t5 @8 }% T; j- }/ `6 g4 Y2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。
+ w* ^8 h4 f& C% H/ [( N; |3 N3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。
2 G0 {) r+ q8 \+ G2 ctvb now,tvbnow,bttvb4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。3 d# _$ E( u5 l! w) B
5.最後加入調好的辣味料拌炒。
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+ T  R8 `  b# ]' ?0 btvb now,tvbnow,bttvbTIPS 美味小秘訣：tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 _* w2 H, X$ U

; B$ b( h/ N* v# R/ i; s- P7 z* E公仔箱論壇處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。