韓式料理－麻辣章魚

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材料：章魚半斤、沙朗牛肉薄片250g、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、蒜泥適量，青辣椒少許、韓國辣椒粉2湯匙、韓國辣椒醬1湯匙、香菇精1湯匙、白砂糖1/2湯匙、 香油少許。
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' l; `# u5 Q# p; w公仔箱論壇做法：/ n. F2 }# d0 k" \( g5 A! N" }

( a% ~4 o5 U' K+ q1.章魚的頭部、內臟清理乾淨，用鹽水清洗後再切段。$ V& Y3 [( d0 Y1 i! r0 }
2.青辣椒切片後，與所有調味料置於小碗內，一起拌勻備用。公仔箱論壇1 |4 Z9 X+ w9 q7 O' y4 a  _
3.蔬菜切片後以大火快炒略熟。- |0 P2 i$ i5 `
4.放入沙朗牛肉薄片、章魚一起快炒。
/ o4 p9 O) y6 @/ E. H4 z: k' _公仔箱論壇5.最後加入調好的辣味料拌炒。5.39.217.76. s0 W, s2 w! B- W, z/ l/ ^

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TIPS 美味小秘訣：公仔箱論壇+ C/ h$ i3 r& U8 A% W
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處理章魚時，建議使用少許鹽巴來清理，便能將章魚腿部的吸盤部分也清洗的乾乾淨淨。