[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& O- e6 k, t, O0 x+ S5 u' O8 S: \
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水tvb now,tvbnow,bttvb, w3 h* g# H' r1 d& G3 m
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# y. P  a" i4 u4 M
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# [; r; s8 _
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3.調味
3 @  D: m; e, o- i- z, I　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb( O! V  E5 c) w. B& Q- H' }. y" o
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Tips
) P/ ]( y9 x( j# E0 `　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
* S7 j- i5 U3 V1 T: ctvb now,tvbnow,bttvb　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。