[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙5.39.217.760 P# o4 ]. t* }! c" x2 B8 |5 K
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙1 M6 @% R8 Z) ?! S' k7 ]

+ \1 y6 ], g, b7 ]' Y4 _, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡水
9 `) I; Q% F" Q7 u　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲公仔箱論壇% e& t- j/ w5 ~% y+ y
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。! H+ Z1 R* @) |" ^$ j% M
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3.調味公仔箱論壇, ?. d1 J/ R; s1 P/ N
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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8 i4 f9 ~7 L3 @: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
# A! L6 p5 C# o2 S5.39.217.76　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q2 I3 ~7 D; g* M" E8 H$ ?
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。