[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
0 I% y: P5 g: I/ i; ^- E( I3 {0 o調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) `' L8 K- A  @% |. e, L, v3 T

2 ~* m- [; Q% w- c3 f1.泡水公仔箱論壇( v4 D  C( _, q  V
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 Y' m1 d2 _0 {0 }8 E5 `6 R  e" w& b
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2.切絲$ x! ]4 m. T$ G0 `4 A9 c2 k
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。* p* Q  C; A- [2 W
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3.調味
' i5 ~( R& S# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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% C% P4 P7 h5 B, h/ ptvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^" o/ b$ Z- k9 k
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
0 Q% t' ?( Z8 m$ M& Z, htvb now,tvbnow,bttvb　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。