[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
  g# a  i: r0 v5 g( w公仔箱論壇調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 _/ g4 j  S0 a2 \( g
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1.泡水
# M5 e$ W5 M% b" h/ f, M公仔箱論壇　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 C# y8 t. \# A
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2.切絲
& r1 I& O, J6 Q1 W* A$ A# ^　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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, t3 k! O, J3 i9 V* ]) n/ ]5.39.217.763.調味
1 I6 i% N) X# m' H: ptvb now,tvbnow,bttvb　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。tvb now,tvbnow,bttvb( {. L( T$ ?% v' E' x0 j
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Tips
0 p9 w5 T; |9 n4 _, `  |5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
! v) m/ p# e! s6 S5.39.217.76　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。