[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙公仔箱論壇! g( R% H8 d5 J/ F+ W. ~% K1 X
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙公仔箱論壇& c0 [& t9 U. a* A
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1.泡水
5 g9 r/ W9 r: v/ B7 gtvb now,tvbnow,bttvb　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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3 R1 ?8 l( x5 @! B2.切絲
( e0 ?6 n5 s' @. C7 i/ n  Z; e　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
( Y/ H, ?1 [+ a; r- p6 H8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w- F$ U9 C" n9 e+ P( B4 V3.調味
1 E7 Z) k. C& I2 n# g" V5 H5.39.217.76　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% _! a# i; \0 I6 u: r

! z, L& x& k- o0 V( RTips
  T- b0 v  z- ^; q& P: ^1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
; b& m% M4 |9 n5 M: h　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。