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+ W, _7 L% H+ c3 d, O$ C* s5 K【聯合晚報／文、攝影／黃嘉裕（本文作者為自由作家）】 / s7 u5 u, }. O6 {9 O4 C- b
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長居在都市裡，我逐漸忘了涼風吹過耳際、浪濤聲跑到耳內，或是迎風而舞的金黃稻穗和金針花。當提議去花蓮看海、看山的自然風光，全家舉手通過，去了一次山海滿喫的夏天小旅行。
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# n: \9 a- d" t0 {$ f6 w, G3 u「滿喫（まんきつ）」這個日文詞彙就是「充分享受」，對日本人來說，可能是一場盛開的櫻花、火紅的楓葉或是地方的絕景、一道醍醐味的料理，簡單地說，來的正是時候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ g+ ]3 m# E" G
: k6 ]2 `" t& z" \) O壼穴稱冠全台 潮間生物眾多 7 r6 z4 Z( r& K1 U- `4 _1 h
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8月初的花蓮，沿著深深、藍色太平洋的台11線公路，全家拜訪了「遙遠的民宿—緩慢石梯坪」，入住專供長住(longstay)的別館。放下行囊後，馬上朝海邊散步，石梯坪擁有豐富的海蝕地形，尤以壼穴稱冠全台，初一、十五大退潮時，潮間帶可發現眾多生物棲息。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 U) f, k% e( `
/ ^5 M0 W. s) p, w5.39.217.76管家說菜 新鮮食材細品味 Z/ B+ |( _: n6 C, d: x7 O
m M7 R8 ]8 T- c X5.39.217.76晚上6點半，緩慢民宿一向安排「說菜」節目，管家一面說明晚餐的食材來源，一面精心擺上前菜、主菜、湯品、甜點；例如來自跳浪海岸的海菜、富里羅山村泥火山豆腐、鬼頭刀追殺飛魚故事以及原住民風味的藤心熬煮雞湯，客人還能自己動手汆燙有機野菜。
' I$ i% j# N( Z+ B8 `9 Q3 }2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l/ Z/ r' D3 s8 Q( ?石梯坪是阿美族港口部落世居的樂土，對於阿美族人來說，山海是他們的廚房。「緩慢」邀請阿美族的朋友耀忠師傅設計菜單，只用當令新鮮的食材，佐以飲食典故，發揮了慢食文化細細品味的精神。 公仔箱論壇 \+ D1 m3 L! U L& F& }: X8 n
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" E& g2 K' _, V! l9 u來自東海岸的海鮮生魚片。
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0 u+ Q$ W6 A1 i* ~5.39.217.76原住民風味的食物，要客人享受慢食。 9 B2 D( y$ F) ?1 ?$ Y$ i
0 A" S6 _2 J- N. H+ e5 K' G8 ytvb now,tvbnow,bttvb認識土地 與當地居民互動
5 w4 R( J! a8 L( H9 F) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C% x$ w! g( `6 ?2 j0 C5.39.217.76第二天，女兒相約觀賞大清早的東海岸曙光，雖然未能如願，卻在回程發現別館旁升火工作室的稻田，結滿纍纍的稻穗，輕快地點頭歡迎客人的到來。原來返鄉的阿美族年輕人，動員全村復耕水稻田，在山海之間狹長的台地，追憶著祖先在清朝被傳授種稻的歷史傷痕。
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* }5 S& X& n# P) d% Y+ @/ w2 E! L/ qtvb now,tvbnow,bttvb旅行，尤其是長居、居遊，慢下來，才會用口、耳、舌等感官，與當地居民互動在一起，認識土地的深厚情感。「緩慢」附近的升火工作室復耕水稻、阿美族編材「輪傘草」或是當成茶葉泡的大葉田香，或是項鍊工作室的漂流木教學，都是值得體驗的文創之旅。公仔箱論壇 e3 S% o1 p; y) W% b* U
) T7 G* g4 {( i" r4 s$ V) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「緩慢」為長居的客人準備瓦斯爐、微波爐、烤箱，你可以去石梯坪搭賞鯨船，白天赴定置漁場海釣，或是夜釣飛魚(5、6月)和魷魚(7、8月)，別館種植無毒蔬菜，回來自做新鮮料理。懶得釣魚，港口可以買魚或是海鮮餐廳供餐，「緩慢」也提供餐飲服務。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I. O, r2 E& N- w% y; _5 m
' k- e* T: g- i$ U7 ?' W5 |# x公仔箱論壇金針花季、賞鯨、泛舟、抓螃蟹 ?: _% t4 g6 M5 @
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* J4 `6 g% t" y& I# O2 C公仔箱論壇8到10月是花蓮金針花季，從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，可到玉里赤科山賞金針花。
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. g: g& ?3 Y2 W4 T! c: _tvb now,tvbnow,bttvb8月至10月，正是花蓮金針花季，第三天安排開車到玉里的赤科山賞花。從石梯坪南下到長濱經「玉長公路」，車程約兩小時，也可選擇富里的六十石山，兩處金針花各具特色，前者景觀小家碧玉，後者大家閨秀。公仔箱論壇9 s2 O" E1 {$ p( I5 a9 ?
& e6 H! Q% t8 w附近上山下海的「滿喫」行程眾多，你可以去月洞尋找鐘乳石、蝙蝠自然奇觀，徒步到秀姑巒溪出口處的奚卜蘭島賞水鳥，或是溪裡覓得迴游生物蹤跡(如蝦虎、螃蟹)，或是出海賞鯨豚、秀姑巒溪泛舟等。緩慢體會客人來到陌生的石梯坪，可參加阿美族人當嚮導的深度小旅行。 5.39.217.76" |( z- O8 C9 m: R- d/ ?
" \9 _! D# M6 T: V$ t) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。導覽情報
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3 i. S3 X+ u4 X# w# S4 h* ?5.39.217.76「緩慢」民宿在金瓜石、北海道、石梯坪有提供四天以上的長居方案(請上網查詢)。
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0 x( F) L7 H' n: V! a/ |! p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石梯坪的「緩慢」民宿正館只有七間房，經常客滿，可以long stay的別館則有兩人房一間、四人房兩間，並不多客人知悉。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G4 S8 s" l, W. o% ^: L8 n& G
d5 n+ t k- m7 U# j' L6 O6 Etvb now,tvbnow,bttvb訂價:四天一人8000元、兩人10000元、三人12000元、四人14400元(以上不含餐飲)，平均下來一天一人約900至2000元，或者附近的露營區每日租金500元，都可以留下「長居石梯坪，滿喫山海生活」的旅行印象。 |
發表於 2012-9-16 08:54 AM
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