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: _0 {9 x% H4 x7 e2 ptvb now,tvbnow,bttvb水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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( E! ^ t2 f3 e4 S公仔箱論壇大陸新聞中心／綜合報導公仔箱論壇- E9 L* o# a. \/ }6 V
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？公仔箱論壇 U$ V- O( U" G" {9 f
$ f+ l3 z+ l8 [' M公仔箱論壇說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
$ i9 E/ S6 c0 k1 R% \沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。$ V4 h$ ]. t* ?: M4 \
! d# ~6 L5 `8 |7 _; q$ ytvb now,tvbnow,bttvb說法2：飯前不要吃水果。 , G' ]6 x e! T# c) {1 b- z S) G
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 E7 \ z6 i3 B
# R; Q0 I; ?. R$ m3 D說法3：飯前吃水果有助減肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& f6 _: N- q3 z; ~5 J
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。5 d6 b) a0 Q2 Q! X" V$ X
; L% V( j) w# x8 U7 W, t. t5 W說法4：飯後吃水果易發胖。: W- Y1 `- _. U' X- V
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
% w( q4 v' i- P: ?6 j* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 L) O) q b, m( N4 M
說法5：睡前不要吃水果。
0 z9 m5 |2 R+ L6 ~' E' ~ T& J公仔箱論壇大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
. [8 P6 @, v. y6 s9 K1 n沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。/ Q i+ G0 m U$ `2 { J: [8 v
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
6 m) ]: g! v L1 z1 d5.39.217.76對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。. M4 `7 \9 L- Q6 b" y- D- A
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 公仔箱論壇- j& ~0 I/ @- s+ O1 C" |5 e
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。5.39.217.76/ D4 e4 \, b$ E; U) X: Q
/ @/ g, A# R' L5.39.217.76說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。5.39.217.76$ y O2 o% c; Q( j0 ^2 u' x% n0 R6 [* m
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
/ ?2 Q9 c% p+ t- w" ]! U0 {錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb4 {, R: K( {. g6 U
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。5.39.217.76. e: X9 q0 |7 j: w0 p# i/ Y
1 C2 @1 {5 d' v+ gtvb now,tvbnow,bttvb說法12：水果都是低能量食物。5 B) H. X5 `1 g1 {9 f) m( {
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。2 X( [# z8 v$ w6 {7 w# a; W' n! K
& \, ]* x5 f5 Q5 N$ U" T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法13：水果都是鹼性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 d9 k1 p$ \) ]3 \ T
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。4 ?) m H+ v+ [. T
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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$ a2 Z/ F: j2 u E5.39.217.76說法15：水果可以代替蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 `& p2 s% H/ Y) Y! l: U
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。tvb now,tvbnow,bttvb7 q |% x- M N! n6 X% K2 P
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說法16：『坐月子』不能吃水果。公仔箱論壇' G5 A. ]2 E A5 L: G
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。公仔箱論壇) s0 P- z+ I% C$ |4 S% P
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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