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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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8 s# C1 _* `4 N( Q0 S( J: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大陸新聞中心／綜合報導
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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}* `& k. L4 a8 u# @4 @0 Y/ T; i0 o/ ^4 utvb now,tvbnow,bttvb說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
3 e3 Y- c' ?' H' z: a4 a- E2 mtvb now,tvbnow,bttvb沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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說法2：飯前不要吃水果。 5.39.217.76/ K# a$ C+ i1 ^, I: y/ S% e4 H! a
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 ^! V* `) u7 G2 u. E
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
0 s' r" Q1 t3 R4 T! m' i# Y正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。: y- w; h3 h) S$ F( d
% h9 O3 B- l8 G) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法4：飯後吃水果易發胖。公仔箱論壇) I) H2 \, B: A0 _8 N
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。% Y+ h2 z; V" F; H0 G
# @; L9 A/ x2 O2 ~1 N& k) B公仔箱論壇說法5：睡前不要吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 U$ j/ _% l6 l
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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說法6：吃飯時不宜吃水果。4 |) ? r2 _/ g0 v. {
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。tvb now,tvbnow,bttvb" {9 G& _7 W* T& W) q" ^* M, {7 R
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
: M: V: C1 j" n5 A6 [! D對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
7 d; G9 \' z: H2 S8 x說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 9 l5 c4 }- N& B; x5 u, k
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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) i3 M, F0 H: F4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。' q; _1 }0 z/ _# P
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
0 q Y! F7 c8 V錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t* y9 e5 ?. v7 {6 E5 Q7 m
0 |% A v- @2 [ Y6 H! J% Wtvb now,tvbnow,bttvb說法11：寶寶要多吃水果。
8 D- `7 q9 Q7 }( Q N錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。5.39.217.76: s7 v+ L1 i! L: a
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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% M& H Y* L \tvb now,tvbnow,bttvb說法13：水果都是鹼性食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]' X3 ?) z) Z
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。
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說法14：水果榨汁食用更好。
9 h8 c6 r( ]1 T公仔箱論壇錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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說法15：水果可以代替蔬菜。
$ h" {% R% B* n: m) _6 i0 E. Ptvb now,tvbnow,bttvb錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
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/ i0 I% K/ x6 G! [) e1 Xtvb now,tvbnow,bttvb說法16：『坐月子』不能吃水果。! U f& w/ ^7 {9 z: G/ J
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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說法17：空腹不能吃水果。公仔箱論壇, R+ B- q, Y4 }& B
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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