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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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大陸新聞中心／綜合報導
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3 ]. Y# @6 `% O+ V: | U根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
, B7 k6 B8 c: k( F# I公仔箱論壇沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。4 T& ~/ j" g+ V8 p: g
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說法2：飯前不要吃水果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {' c( ~2 M8 E! ]8 k% @* V# L
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。6 Y0 M* r- p$ T9 y* C( D1 h/ o" W
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說法3：飯前吃水果有助減肥。
2 c* q; _5 z: `& L& s4 f7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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說法4：飯後吃水果易發胖。+ |$ {, P4 ?* i9 t2 t5 Y
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 s+ m+ A8 A5 h6 @
" u/ L. v5 H0 n8 @$ \4 ` ^8 t說法5：睡前不要吃水果。5.39.217.763 E1 o' D/ W* \8 H8 W1 `% A+ {( \( p
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。5.39.217.76# i$ ^$ ?3 Z; [
7 H2 T6 I z3 V! _說法6：吃飯時不宜吃水果。
" V |5 g9 i; q. ?& u. V沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。. K# \5 P0 u+ p0 L9 W; x7 i4 _
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
3 o6 L+ c- y8 i8 }+ k2 r4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w+ @7 v2 `, `- s) L$ f. O e
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 公仔箱論壇5 e, m7 V2 b5 h* D7 M( ?
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。) ?% P: W8 X) u* U- I. z
3 s! p9 u, o; f* P; t$ {tvb now,tvbnow,bttvb說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。
( n( R% I4 s; v ~9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。5.39.217.76+ Q" R7 w) v0 V9 x
1 }3 ~8 m6 k s5 L4 y. ^tvb now,tvbnow,bttvb說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
- |, ?6 `' [/ S2 b& i: L5 {+ ptvb now,tvbnow,bttvb錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。/ [& @2 w5 A7 Q, e o( {
( [4 g: K- R$ [0 _4 k/ N: E5.39.217.76說法11：寶寶要多吃水果。: K3 i( t' W9 t: ~
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ h! J& M- H& Z2 s
/ i5 u! H7 y' N5 p3 n8 G% O公仔箱論壇說法12：水果都是低能量食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 h7 @0 o) T* A
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
( p# R7 l4 @0 u5 x1 t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 c! z6 x. y" e' ~9 C
說法13：水果都是鹼性食物。' ?% ^- E6 W) N
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。tvb now,tvbnow,bttvb9 D( s0 Y! o8 |% }; y
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說法14：水果榨汁食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb) c% e. ~) P4 n- p. M9 n
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。
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# [% M8 ]( @- d* E1 T9 p9 s1 a, r1 v說法15：水果可以代替蔬菜。
: a a- B" D4 }! U, W5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。* p* Q9 P- F! c/ L+ s% L
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說法16：『坐月子』不能吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* c4 m+ L% n2 @+ q
沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
* L) k4 X5 p" o8 P3 W8 U1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x) i' R# r- K
說法17：空腹不能吃水果。
, @1 k$ Y x$ P- {, V' x) S, ?公仔箱論壇沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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