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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？' h0 ?, [0 g: |, U. B9 _1 y" x
- Q9 y9 y: h# h4 E5 h/ j公仔箱論壇大陸新聞中心／綜合報導0 U$ G7 T" k4 Z2 S ^, y$ M1 V( V
- t0 A9 x! t6 `, Y) _6 N根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb" ]) j, K$ V* ?" d5 u
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
. x4 N7 T& l: T- {沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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) { O1 H; D$ e$ l+ ?: B( ^說法2：飯前不要吃水果。 公仔箱論壇; p/ k0 T1 i! o+ E( M$ V% r' N
錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
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: q3 W' p$ E" ]! J* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法3：飯前吃水果有助減肥。
. i; V, ?8 H* U( y+ [& j S3 H公仔箱論壇正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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7 j* }: N: }3 B: r說法4：飯後吃水果易發胖。公仔箱論壇& {) s h" s1 W z# M; g& y
正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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6 Q; j) Q' U, x9 Y7 p: A0 h說法5：睡前不要吃水果。公仔箱論壇9 s% k9 ?7 j8 i% p( ?/ j. @- J1 A
大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。公仔箱論壇* e1 m& r! L0 @- b- L1 v
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
8 R! ^- n3 x, V( \6 J, Mtvb now,tvbnow,bttvb沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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}3 n7 M8 F- \3 t* A- b' |# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法7：水果越甜，含糖量越高。
. k: ]3 K& `: _" R( _, ~( J公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。公仔箱論壇' C# \& u- W# I( u
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。
0 N5 b0 O3 [$ ^公仔箱論壇基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。* \( E9 |6 D8 q
7 P* H' [8 U/ ] _* j6 q7 c6 ]" [* |公仔箱論壇說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。公仔箱論壇4 W$ Q1 U7 A- J1 o
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。9 J, L$ D/ [$ P
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說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。公仔箱論壇 E, w0 X0 r* ]0 k2 l
錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。5.39.217.760 O& f9 ^. i. s
( {" ]$ o3 Q) h" @說法11：寶寶要多吃水果。
6 R2 N- a4 S& i' Z錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。公仔箱論壇9 E5 O; K2 l# K& \2 r
* O E) r5 q& n: a/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法12：水果都是低能量食物。6 S! `0 T% L2 i9 M5 X
錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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說法13：水果都是鹼性食物。
7 j$ L; f1 f# W正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。* I; {: C9 s0 X) _1 e) h, R
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說法14：水果榨汁食用更好。公仔箱論壇6 J! d) R+ B% u5 x/ @ W- Q2 U
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。. f3 [" V7 J) ~6 x& _1 N' f
/ h/ @$ _5 o0 c, x說法15：水果可以代替蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb" d: f- j0 _+ j6 E
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。
) F3 p/ V4 ]4 t" P4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y }" j0 @5 g A; A2 |& v' d @
說法16：『坐月子』不能吃水果。
- V, ~/ e2 C! o! ?- W1 s2 ]5.39.217.76沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。
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( B D/ A( L7 g1 n" f) a! v5.39.217.76說法17：空腹不能吃水果。
" J1 r* U3 L& f2 M- `沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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