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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
6 z6 D! N5 r4 a. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J. W9 T( i5 ~- C6 n& A4 W& xtvb now,tvbnow,bttvb大陸新聞中心／綜合報導+ U6 k) X; V& R( M
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 [; H2 C* M
8 [ g3 D J* D" P4 a" i6 g) |tvb now,tvbnow,bttvb說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。
* z( ~) M2 H- s- X( q公仔箱論壇沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。
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3 R+ A* d, N5 c6 _說法2：飯前不要吃水果。
& B, Y& H- N* L& Z: y錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。
7 l1 I1 |( u# @. X- n# K. e, ]: r" stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* @& m/ O* d* e) {3 S
說法3：飯前吃水果有助減肥。& \8 W& [" \/ J9 ?* v
正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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7 e" Q8 C, R, ?9 u公仔箱論壇說法4：飯後吃水果易發胖。
4 @7 v x; M: v! m$ H正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
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1 f3 Q* a1 x" {& jtvb now,tvbnow,bttvb說法5：睡前不要吃水果。
! c' n9 f5 A8 B# O7 h) n: A" Y5.39.217.76大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。公仔箱論壇 t# C- Z! B& Q: X
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說法6：吃飯時不宜吃水果。
* D7 W/ ]$ m- Q5 `7 O: Q沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。
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4 {0 ]5 ^: E i5 x5.39.217.76說法7：水果越甜，含糖量越高。公仔箱論壇1 F8 t. Y3 W. A' W O2 ^0 J9 q
對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% i2 T- w* w- {1 c- D5 c' H3 O
說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 6 k, @- n; o4 h Z5 T6 P' |( E
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。# j/ M3 X( Q% R" B6 {. h
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。5.39.217.76, t6 n9 ]' a. Y3 U0 f: s' k" F0 y/ R
1 D/ u: f0 h6 g2 t2 J, q& r1 U說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
2 q$ n1 T: `3 C) [+ p. l, ^5 P公仔箱論壇錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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3 J& A+ O% s# A8 A" l9 ^tvb now,tvbnow,bttvb說法11：寶寶要多吃水果。
) a; j6 x- }) b7 i9 ~& d g9 g; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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" Q8 h6 k# L3 W5.39.217.76說法12：水果都是低能量食物。
) s# K* N0 A. s: V+ \1 r# jtvb now,tvbnow,bttvb錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。3 b p( @6 h* u% [5 p4 a/ {5 F B8 C
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說法13：水果都是鹼性食物。5.39.217.760 K# P# Q; y! A; T5 `; M& u
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。$ s$ Q4 j6 F3 l; V. p: Z6 c. `
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說法14：水果榨汁食用更好。
H; n9 F7 J+ n7 h5 K; Z1 v( J. k5.39.217.76錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。/ j7 F- B6 _! y1 T# [$ b. x- o
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說法15：水果可以代替蔬菜。公仔箱論壇; M" t) Z: ~/ @$ i( X, H; Q
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。公仔箱論壇" x( m) y* G! u
7 Q$ q0 Q* i8 G0 `. E說法16：『坐月子』不能吃水果。
/ j6 }$ M% @- d, H2 y/ I/ c9 n8 o- F, V沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。: m/ O$ [7 r. `
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說法17：空腹不能吃水果。公仔箱論壇" @9 `" e) e0 g0 s! M
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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