[甜品] 聖 誕 朱 古 力 慕 絲

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材 料公仔箱論壇* L: F" n( z. X' R
黑 朱 古 力 300 克 、 全 蛋 2 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 魚 膠 粉 10 克 、 鮮 忌 廉 800 克 、 砂 糖 80 克 、 熱 水 10 毫 升 、 雜 莓 適 量
( ~0 J6 _5 M9 k( |1 [/ j3 v+ _! r( g- ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x. C* }5 d% O+ R9 ]: j( S
做 法5 d! G* n& C$ _0 G8 \! Q
1. 先 將 黑 朱 古 力 切 碎 ， 坐 熱 水 煮 溶 備 用 。
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2. 全 蛋 、 蛋 黃 及 砂 糖 打 起 至 淺 黃 色 ， 倒 入 黑 朱 古 力 漿 拌 勻 。 , Q/ i& G2 f! F7 R. u! h$ Y) o

3 q7 X3 P6 V+ U: t# d3. 鮮 忌 廉 打 至 半 起 ， 倒 入 （ 2 ） 拌 勻 。
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9 [! T& E" G7 _- H4. 魚 膠 粉 以 熱 水 煮 溶 ， 逐 少 加 入 （ 3 ） 拌 勻 ， 倒 入 模 內 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 ， 倒 出 慕 絲 後 加 上 雜 莓 裝 飾 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ I2 @/ S3 O
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貼 士
( r! P/ q8 t7 x' Vtvb now,tvbnow,bttvb朱 古 力 慕 絲 凝 固 後 ， 將 模 殼 略 浸 熱 水 ， 便 可 輕 易 倒 出 。