[甜品] 聖 誕 朱 古 力 慕 絲

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb- N9 S; F& P1 y+ F& @% n
黑 朱 古 力 300 克 、 全 蛋 2 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 魚 膠 粉 10 克 、 鮮 忌 廉 800 克 、 砂 糖 80 克 、 熱 水 10 毫 升 、 雜 莓 適 量 5.39.217.76* G$ L" z8 B2 Q6 b4 {% ^9 |3 W
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做 法5.39.217.76+ u* }5 I0 {& b- j; @2 f
1. 先 將 黑 朱 古 力 切 碎 ， 坐 熱 水 煮 溶 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( d: R- G' z; n, d0 N6 B8 E
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2. 全 蛋 、 蛋 黃 及 砂 糖 打 起 至 淺 黃 色 ， 倒 入 黑 朱 古 力 漿 拌 勻 。
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3. 鮮 忌 廉 打 至 半 起 ， 倒 入 （ 2 ） 拌 勻 。 5.39.217.76, _8 f- a6 E5 }7 T8 S& X
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4. 魚 膠 粉 以 熱 水 煮 溶 ， 逐 少 加 入 （ 3 ） 拌 勻 ， 倒 入 模 內 ， 放 入 雪 櫃 冷 藏 至 凝 固 ， 倒 出 慕 絲 後 加 上 雜 莓 裝 飾 即 可 。 ( ]- t% a* d+ v1 q* T8 k7 u

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$ Y% v/ C7 E. L) Y" [6 K) G5 \/ k8 K/ a5.39.217.76朱 古 力 慕 絲 凝 固 後 ， 將 模 殼 略 浸 熱 水 ， 便 可 輕 易 倒 出 。