材 料 : 125 克糖* w$ p6 [5 }& @" w) K, w$ e, W
3 顆雞蛋
" z! Z- j) b: L! [% {9 ~4 \% g0 Gtvb now,tvbnow,bttvb 12 塊朱古力忌廉夾心曲奇餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* K7 u. n( p7 g6 c
500 毫升高鈣脫脂奶
( T8 _9 N* p u! C- F0 `0 R, P1 i3 q" Z 果仁碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 k) a# \* H1 F
朱古力及雲呢拿香精油適量
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8 T! {9 J& T5 }9 ftvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃放入碗內加糖打至稠成忌廉狀。
! G- W( N+ y! P7 H (2) 將一半牛奶加熱，放入雲呢拿香精油，將牛
* e* Q7 A5 s# v* z! Q% t; O 奶拌入蛋液內攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb. K$ h# a' X2 o7 g# \8 D$ W" T
(3) 將蛋液原碗故進熱水中以慢火加熱十分鐘，7 n# {+ T6 r& P& ~/ A- l
離火後將餘下一半的牛奶放入，拌勻成雲呢
7 A6 U* c7 A, U5 W! F0 G+ P 拿雪糕液。
& L8 F6 I& ^3 ~) O3 ^ (4) 將曲奇餅放入膠袋內壓碎成小塊狀，放入大
: K/ |# p: i5 ~5.39.217.76 碗內備用。
6 m9 q# }/ j* g9 w1 ` [ (5) 將雲呢拿雪糕液倒入碗內拌勻，放入冰箱冷
2 ~. X' H5 A B 藏三小時以上至凝固。
( a+ d/ B& u1 [5 E9 A9 L) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 將朱古力刨碎放於碗中，並用熱水將之座溶5.39.217.763 F) m2 q5 k% E# A" R
成朱古力漿，將雪糕挖成球狀，用竹籤穿起，5.39.217.76' C$ O% K0 a! o
蘸上朱古力漿及果仁碎，待凝固後即成。
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! \) A* }% p" {; U1 P1 I4 z D備 註 : (1) 在溶解朱古力時，盛載朱古力之器皿不能沾有8 ^' V7 ^& T/ ~& s/ F# q4 J0 x- s- r7 t. A
水份。 |
發表於 2007-12-14 08:18 AM
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