1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！
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西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
/ A5 O$ C& [ u5.39.217.76而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，tvb now,tvbnow,bttvb5 q8 H4 J" V3 y; q N8 a
時間長了，小肚腩就長出來了。
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7 B5 l e F I- K( d. r8 Q4 {一、吃西瓜當正餐要不得: z* J: |' l, b$ X1 Z; D
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2 g$ \" N+ J5 }1 o西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，5.39.217.76) V$ m p6 I+ }! O' ~" C
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) Q2 z: L P7 ^( u
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
- W+ g8 X/ D5 x: A& Y& z$ U就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
# `7 d* }* K$ v3 mtvb now,tvbnow,bttvb也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。2 a `8 ^0 i9 {2 N
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。5.39.217.76/ D# l9 d5 ]2 C! ^8 o2 ]+ V
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
9 y9 t; {$ I+ ~# [' y: ~0 Otvb now,tvbnow,bttvb啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，0 a) D( i2 I3 @( x1 g
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
- g/ P4 x& w2 ~, W, B6 p: P: |tvb now,tvbnow,bttvb二、吃西瓜當宵夜要不得
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, @: k- w' p9 \5 m8 g西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
' d. O2 v1 `0 B4 ^) U3 {9 [而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
; E) V5 m" g: x: P9 }. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
4 p. d1 P8 n1 V所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，5.39.217.76; _9 {1 T; X% f1 O+ Q* n
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。公仔箱論壇: u4 R) N: L. W# k* l3 p% w
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% b8 ^: `) Y, R6 t6 \tvb now,tvbnow,bttvb三、西瓜不覺飽要不得
" o5 t0 I! a H- {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y3 H8 T5 @1 u4 H
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
* C- r' ^% Z& a j% G3 m( b& f3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
& [; Y" q; V! J4 T! m% ^' z% N難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？
7 x% B/ A. M2 k5 V( b0 L& I! ~2 G. Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: J: q. w1 _. ], M
西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，5.39.217.767 t/ @& C! w6 k5 r& v
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，tvb now,tvbnow,bttvb* d) z# Y Y* k* }
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- M- m% Q- f# g( D" \
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' A+ _% Z* H9 q0 p
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 _: r: z- E5 w; p
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒5.39.217.762 v4 Z, F1 ^' H
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，5.39.217.76' L- }! W6 q( @3 \
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W- i' ]8 p$ S: I1 I- s
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。0 q- y! V! o+ G% ~/ Z8 Y7 J
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
, n; N8 ?/ p- `5.39.217.76突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。
7 I1 N2 t6 t; [6 ~: w公仔箱論壇西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
3 w& t" F& T* S) b/ D; g3 Y( j我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
/ e9 s6 N, a4 e. b% r有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，
/ Y7 Z7 e# J! S" |給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，5.39.217.76) {; u: A4 _5 E% n' M
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。$ u# \* Z, |4 C7 f
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。# l m4 q* v8 `# Y, r
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，2 E, j! A$ r) m& M$ {4 ^ {
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
3 O, J& q* ], U0 D7 C s+ V但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
0 E' [( w7 Y' k9 b1 E，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
; [$ Q2 q& ~7 h- m- b. _公仔箱論壇切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。; y7 R/ J. _7 U9 J: k
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% b1 \( W# j4 p4 T' n& f4 N6 g' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) Z. c7 r1 d
最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，. J% l q* Y* O* j/ h
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。tvb now,tvbnow,bttvb6 _8 b6 W! a; ?* q* v
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。4 ^4 e+ Q9 D: X$ E5 w' y
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，公仔箱論壇& n( Z" N5 S4 Y* S
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。0 _- T' J3 U- J
" F0 \/ I1 m) p% U& D1 e2 L總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
, `2 m; Y& G- w+ }, d公仔箱論壇因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
/ Y! Z6 k% T \) k' J! j+ R若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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