1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！5.39.217.764 ]2 a3 ?* X0 d7 g
( n2 X1 t3 k7 s" |1 x2 x7 |' d0 D西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。5.39.217.765 J+ f. x1 Z1 n# H& w
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，公仔箱論壇* ]9 ~9 Y9 n, y8 |7 G3 u
時間長了，小肚腩就長出來了。& Y' f# u9 n! F
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$ \' l$ _8 Q" C9 @tvb now,tvbnow,bttvb一、吃西瓜當正餐要不得
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" f1 V3 o# V2 Z X0 x1 C7 R. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
; ^4 ]. h6 R+ N- S0 h' G( U$ c* a公仔箱論壇所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。公仔箱論壇- T8 ` `. O) C$ l/ r
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，
" Y$ K# `+ l6 d" C0 {; R就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
# u, ^5 J d; Y! x6 ]/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。8 A/ F+ l! i; { \* C
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其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。
, m# t# ?& v# ?% F如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。8 G( r3 r, F7 E/ p( m O
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
4 q8 D( y7 F3 q4 i- s但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。tvb now,tvbnow,bttvb! i( y) ?! V& F0 f7 D" d" I# i( R- Y" ` {
二、吃西瓜當宵夜要不得
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/ ^! ]6 X* R) u西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
( @# K/ m/ T* N+ m, D公仔箱論壇而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，tvb now,tvbnow,bttvb0 _" x+ U6 Z3 T W0 M5 Z- S2 l5 d3 U
時間長了，小肚腩就長出來了。
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。
- r% Z2 r7 e' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，tvb now,tvbnow,bttvb! @ s! P6 u, f. B" {! h( ?: [
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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" i. k0 o% k% R" ~! Y! l三、西瓜不覺飽要不得
" [6 ]; u. e+ x1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& Y- o& b" r7 n' t3 q& b9 X) E
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？5.39.217.76" N4 M9 I: ]2 o& @
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
6 V3 H- ^9 B# p9 N. O4 o& T, l! ^. i難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？公仔箱論壇. l- v) |2 w& y7 R0 }) p6 L
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西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
! o3 _; m8 _! u0 Y: q7 ~8 b. ytvb now,tvbnow,bttvb這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，公仔箱論壇/ c2 r6 l+ Q4 `8 R3 v2 _
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。$ P4 Q) @' S6 s
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
9 x0 r# y% o0 S r- T) Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c6 |) u+ l6 e z: V
西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。/ F M; W2 l! `9 B) U8 ]3 K
所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，9 W8 M( |2 L6 ]1 M( K7 G9 q
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊5.39.217.76$ e! ?. M4 ?0 T
2 G" o% J& w. l6 s2 Z% U, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; o, r0 v; v: U& |3 H四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，
* N7 R$ ~( e6 w" o( V. u3 v公仔箱論壇世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。% O2 }+ k1 V$ ~
* p \: z8 a( S$ E, w天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。& l' h0 [) b& i9 { d8 ~* I
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
4 _% {* _4 u7 d# J! r( Q' W$ P突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 K* _+ X/ V# b
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
" ^* K, ^0 V2 @% |7 {+ p6 n) Q, ^5.39.217.76我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 C: ?) x) N0 X
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，公仔箱論壇 j4 l, `1 S6 J! d
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，公仔箱論壇, E" c& I3 J4 R! a6 r
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
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紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
% K7 O2 q7 r3 b, s9 o; c- R相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，
5 |9 }8 e1 S: N N u, N5.39.217.76多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
1 D5 o! l$ m$ B8 x, m( I! z但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮
. |+ ^% r* B% s/ L- r，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
( y8 W1 Y1 n p0 D4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
( F! p; a- ~6 H# V* s& B; t8 }7 H; wtvb now,tvbnow,bttvb3 P7 r" k- m5 z. X
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8 G1 g% A* U4 v. D/ f4 S! E$ V公仔箱論壇最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，5.39.217.76% [! n) q% r( a# m. ~
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。' ]& Q8 _+ r7 u; K3 Y* _* s
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。/ o& X" Q7 U9 e4 J9 C! k
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, U! B3 \5 J' [: b2 |9 `$ B7 C
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。tvb now,tvbnow,bttvb3 |! q* o- k- `3 a, `
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總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.769 L8 d8 F8 k9 d: i2 H
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。
/ r3 m" F+ d* B2 h& U. I. |7 dtvb now,tvbnow,bttvb若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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