1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！tvb now,tvbnow,bttvb5 N2 K! Z4 A4 n- i `# W
6 X4 G# `% }8 J$ J" X西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
- n. l9 b! f6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，tvb now,tvbnow,bttvb' J5 Z% N! ]2 N
時間長了，小肚腩就長出來了。4 Q: B- F+ B( R' u6 x+ W
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一、吃西瓜當正餐要不得
0 r+ Z% d+ b+ M3 [( E' r0 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( \: b. O" M8 T% c+ d
( m: a! s! \5 D5.39.217.76西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，
6 g# f0 {8 n+ w% j) M5.39.217.76所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。公仔箱論壇7 u& @6 V- y0 W# t% l( C3 J
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，4 n( |, S5 P9 m6 l/ v: e3 @: \
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~" m6 x. B o: {( G e2 B( N, q3 Y
也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。5.39.217.76 l" o/ l; G! o# o7 g
. v# a: d4 ^" ]# E$ s: R- B" G5.39.217.76其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。3 Y- H3 L) L1 j I
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。
" b: x% L( O: Z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，公仔箱論壇! @; U+ Q4 V( i, R, T
但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。5 {4 N( }* C8 Y) E3 n. n7 N
二、吃西瓜當宵夜要不得
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8 u6 r1 d) k: T* e5.39.217.76西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r, y$ z, x0 `% F/ ~
而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
) {1 X0 L) n1 ~時間長了，小肚腩就長出來了。
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* Y& m# o0 _7 H' s' d5 t- E不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。公仔箱論壇- Y1 [1 O! L9 I) O- _) _
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，
+ o4 m7 o/ H$ u3 Q' b5.39.217.76乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。" x+ k* I) G* o6 I N0 b
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三、西瓜不覺飽要不得
+ N# r4 u. U3 B/ a# c9 u5 ~3 s% utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y9 P( q' b# C, p
為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？
, _/ r! A* p1 |9 C# |+ j公仔箱論壇即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
$ f5 P/ O( p- n6 q4 S/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？5 a) h F/ `# W, D/ o0 }5 {; \
8 @& i$ N$ S! o$ w7 d5.39.217.76西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，公仔箱論壇7 b1 e B. T( T
這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，5.39.217.761 O" h* G# E' U! A
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。! ~' y% b; X |: p* Z1 T' C
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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7 O& d# t, x/ h& C, u西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
% o) x& f! E' K8 G* i y0 z所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
" R3 U3 ^' P: d* T+ b H" ~- t1 Gtvb now,tvbnow,bttvb不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊
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7 g' D3 |( x- I$ Y: Jtvb now,tvbnow,bttvb四、西瓜從裏往外一層比一層寒
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3 F8 X9 A! D2 R* B8 B: y ktvb now,tvbnow,bttvb周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，tvb now,tvbnow,bttvb( C0 o: {& ^9 h
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，
7 Z, \8 \8 b2 a( Z8 `突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。5.39.217.76: B2 l2 V! c" F# X& k7 I
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
2 u( w1 a3 o X" V4 q7 V2 S1 j" M我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，
. \7 `5 \8 C8 q: A D公仔箱論壇有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，tvb now,tvbnow,bttvb6 g& H2 [* W' s+ q# _, ?
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]5 Z9 T* T" ?# P. J- E2 m, }0 n
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。
8 G/ \" q/ L8 V' ^! `. f- Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 _; @. q* U+ [
紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。
) k0 x/ { [1 {- gtvb now,tvbnow,bttvb相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，! Z0 x2 x2 G; l7 l# H- H, U7 f5 v
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，
7 U* z. a1 J6 P. i) ]公仔箱論壇但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮& s8 Z k7 _/ E( j/ A5 r
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
8 t) Q- m3 {9 u1 {$ a7 C# x切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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9 [& E1 f8 Y; R8 N$ }$ d a公仔箱論壇最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，
B9 j# P+ k$ k比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。: Z+ y. f8 W/ i9 p" I- o" b
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。
5 |: M! y4 u+ M0 _$ stvb now,tvbnow,bttvb需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，8 e$ A3 @; h/ C) O
既可飲用。隨泡隨飲，很方便。tvb now,tvbnow,bttvb$ d' I( E3 v4 [9 G
0 ~& ]0 I; }; Y+ J總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.76- [) g6 h( o$ ]# S& V) Y
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。 V$ H# O% C5 j# J# a4 G# r- T K
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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