1個西瓜等於6碗飯!晴天那個霹靂啊!
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西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使到胰島素上升,促進脂肪合成。
. v3 @5 i5 x3 T a: R而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,
+ h8 a2 m7 k7 i# d6 L9 @ [! Ytvb now,tvbnow,bttvb時間長了,小肚腩就長出來了。
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: D' C8 o" k) `- [一、吃西瓜當正餐要不得
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) H5 M& e6 W# u+ t" D9 I# c" v西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,& m3 n1 _9 h( ~7 L1 i
所以西瓜的熱量很高,西瓜的卡路裏是250千卡/千克。
6 A9 ~7 c5 F/ D! j$ [# o也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜,大約有8到10斤,
6 N8 [3 f( _' f- a* ~# [; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是攝入了1000到1250千卡的熱量,而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
9 c! d& _! H7 }; V# D' E9 q7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。4 A2 e6 }, y$ L( S. u' u6 f
9 [) \ Z8 m2 C! s6 h0 j' |0 {+ M其實這事情不能怪西瓜本身,主要是因為夏天人們吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]5 m& P* M$ K
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜,是不容易產生明顯增肥效果的。$ G. ]1 h$ q# n' p* }$ `' o
啤酒也是完全同樣的道理,按一百克計算,啤酒好像能量比較低,5.39.217.76- X) t/ ^8 f# Z `$ j8 z' H
但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當於一袋切片吐司面包(120克)。
) \% g9 f w( E7 J8 B公仔箱論壇二、吃西瓜當宵夜要不得
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西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃過多,會使到胰島素上升,促進脂肪合成。
- {5 q4 E! l% h$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少,脂肪只儲存不消耗,
, D: J. N: J, D& D時間長了,小肚腩就長出來了。公仔箱論壇7 [. {# b% D( N4 s
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實,減肥是不能鉆空子的。5.39.217.76$ }( }9 _3 O5 ^+ ~! h. Z
所以減肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你覺得吃不胖的食物,5.39.217.76' [ }" u+ d5 X: X
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
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* B+ f% m2 P- {) K/ O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u) ]9 |% B4 D! X4 e: H
三、西瓜不覺飽要不得5 \2 B# V4 q `& l: G
& I# u! S6 c( V G9 p( O/ O* N8 P為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行,多吃西瓜就很少會覺得飽呢?5.39.217.763 E$ t f4 x$ b: @) h/ m6 R. Y
即便吃飽了飯,也能吃上幾塊西瓜,而且有時候會是半個西瓜; [% h# [, Z5 ~6 d3 |
難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢?
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西瓜和蘋果不同,它的甜味主要來自於果糖。溫度越低,果糖的甜度就越大,
! j! ]4 i7 ~! e8 q0 m* g5.39.217.76這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現,5.39.217.76& Y$ F: ?3 }5 X1 c# i/ ^( {
果糖雖然不會明顯地升高血糖,卻也繞開了食欲控制的機制。
2 w3 @1 H4 V9 a( C- ?+ w換句話說,喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽,喝含果糖的飲料就不覺得飽。
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5 Y9 h; \6 C1 {$ Y* A) K; V( \* v西瓜既然是含大量果糖,它也有讓人不覺得飽這種特性。
7 r/ @. s' t. U# E- | q5.39.217.76所以,人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的,公仔箱論壇: w1 S* I0 Y" L1 [, _2 Y+ o* S
不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話,因為那一塊西瓜不會是你最後一塊4 `+ _. w: f9 Y: }
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒公仔箱論壇/ Z! J0 E: M( I2 m, O1 Y
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周儉,北京中醫藥大學教授,研究生導師,基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任,
& q* d' o% d/ J+ c世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
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天氣炎熱,西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的,這可不一定,要看什麼部位了。
, ~$ @7 g& I9 |" j' J1 i! `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# T$ t) F9 o3 g6 A: u
有一次,我給學生上中醫營養學課,講到西瓜性寒時,公仔箱論壇) P Z+ w* D! K
突然有個同學大聲說,"老師,我一吃西瓜就上火,不是牙疼就是嗓子疼。
/ z9 m. R$ f b {- [西瓜不是寒性的,我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火?3 e0 _5 U F( a# P8 e9 ~: L3 S0 z
我有些詫異。後來,陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷,有的口唇生瘡,公仔箱論壇9 u4 ]$ l4 D% r9 O
有的甚至鼻出血。想想也有道理,大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽,
" `0 I# m! P5 m* A! H: I5.39.217.76給人一種很溫暖,很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ A* o. c- g2 r; r
實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多,水分多,貢獻在於生津止渴和利尿。- b1 b/ M$ x! C7 Y7 ?
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紅瓤吃完了,接著就吃西瓜白色果皮(介於綠皮和紅瓤之間)。
$ Z7 D" g' i- y7 Y9 }5 ~' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相比暖色的紅瓤來說,白色果皮,給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味,
! J, w9 U s C3 u. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了幾分淡味,吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談,7 c: V6 S+ z* p% H- M1 P
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人,多啃幾口白色果皮
& b Y1 ^6 y2 q2 I9 g7 z0 o公仔箱論壇,也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜,一般洗凈後,5.39.217.767 \5 w8 f4 I( b+ Z& p$ k
切成片或條狀,加上食鹽、白糖、香醋等調料,涼拌即可。也可炒食,或煮湯。
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最後輪到外面的綠皮了,叫西瓜翠衣。它味道比較苦,苦和寒加在一起,
7 j A# L: k. s' }7 a) b+ U$ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比起西瓜白色果皮清熱作用強多了,甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。5.39.217.767 t% j' q; O+ g) n8 i- r
我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈,切成細絲,煮水喝。也可以將將綠皮切絲,曬幹備用。
8 |! Z R5 B5 p; V. m' h. b% Stvb now,tvbnow,bttvb需要時,抓上一把,大約30克,放在茶杯中,開水沖泡,溫浸10—15分鐘後,tvb now,tvbnow,bttvb- j- o% S8 h! K3 U8 Y( I
既可飲用。隨泡隨飲,很方便。
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總之,西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮,西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。
; P; s3 u O7 }! v5 s8 m3 [8 S因此,西瓜綠皮清熱作用最強,白皮次之,紅瓤最弱。若為好吃,僅吃西瓜紅瓤即可。公仔箱論壇% k4 Y2 T) }7 g
若為清熱,還是吃靠外的會好些。 |