1個西瓜等於6碗飯！晴天那個霹靂啊！; d2 g3 f; R7 N0 a0 y1 X# F5 t& m9 L
/ C5 @! j4 p& d0 F) m/ Q1 g5.39.217.76西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
p* P& X8 I6 }- X& T: Z而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，5.39.217.76# I2 ]; p: q! R6 ^6 A0 Z) Z
時間長了，小肚腩就長出來了。
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一、吃西瓜當正餐要不得公仔箱論壇" X' u- @& c* o3 J
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7 Y) v/ n2 O) W4 R/ b西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，( }3 w2 x) _- K# p+ h- O0 U
所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路裏是250千卡/千克。公仔箱論壇4 c- b* Z' u7 {) f
也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，公仔箱論壇# k' o( K" L! b3 f7 Q7 Q
就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。
4 V0 e) ~! @. I8 Z5.39.217.76也就是說吃一個西瓜就相當於吃了五六碗飯。
% Q, Z- W" s) j! [; B/ n8 l2 d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?6 `7 ?. G: @+ B" x公仔箱論壇其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 e7 L; T" y6 i* y* A
如果按1個蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。5.39.217.76! x( T; Q5 M! n" c
啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，
" H1 C6 l' A9 i# }; q5.39.217.76但兩瓶啤酒（1500克）的能量就相當於一袋切片吐司面包（120克）。
& u* x" Q+ E4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、吃西瓜當宵夜要不得
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/ k1 ]' W- E9 I西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。
. H: L% D/ j+ s9 J: m7 U5.39.217.76而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，
1 G" O" G0 W7 u6 S- I/ N y% M5.39.217.76時間長了，小肚腩就長出來了。5.39.217.76" K% b0 F, U4 U A
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不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。5.39.217.763 \' |6 N8 y {2 w. P
所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，公仔箱論壇: E2 _7 P( d1 C3 |& i. {
乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。公仔箱論壇1 U, }# O* K- c; j# K; f
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三、西瓜不覺飽要不得公仔箱論壇 x! @2 A/ e8 @' k4 e0 g4 @
+ ] l5 ~( U, I2 Z4 z為什麼你平時多吃一碗飯覺得飽得不行，多吃西瓜就很少會覺得飽呢？tvb now,tvbnow,bttvb" K0 E% s0 [/ Q+ X3 s7 _$ r
即便吃飽了飯，也能吃上幾塊西瓜，而且有時候會是半個西瓜
9 p5 I9 U6 J D7 F; o. e# X5.39.217.76難道面對西瓜我們的食欲突然之間變大呢？tvb now,tvbnow,bttvb0 s, Q: `7 M2 t* d: Z6 E
' e- x2 T' ]: g& R. u& x1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來自於果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，
! Y8 t7 f* c& h3 I這是它被各種清涼飲料所鐘愛的主要原因。研究早就發現，1 g- S& V: X; ]7 I, y% i" G
果糖雖然不會明顯地升高血糖，卻也繞開了食欲控制的機制。5 j( l! T B% [6 ~0 B7 M
換句話說，喝葡萄糖水和白糖水會讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺得飽。
r2 P9 e! B" O. I0 S7 R) x1 N; e3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |# o% o; [3 c6 i b
西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺得飽這種特性。
0 n( H# c* C# A5 B* E6 r/ j公仔箱論壇所以，人們吃西瓜的時候難以控制食量。所以我們一定要記住西瓜是可以使你長胖的，
_1 o1 J, A9 Q+ K5 Gtvb now,tvbnow,bttvb不要對自己說“再吃一塊就好”這樣的傻話，因為那一塊西瓜不會是你最後一塊tvb now,tvbnow,bttvb. B- @0 `7 j. ~' ^/ b
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四、西瓜從裏往外一層比一層寒tvb now,tvbnow,bttvb' _, a6 O. Q8 h5 d8 Q& S
( u/ F( s" c& \& e0 R" `1 p, @% t8 Y9 Ctvb now,tvbnow,bttvb周儉，北京中醫藥大學教授，研究生導師，基礎醫學院中醫營養保健品研發中心主任，公仔箱論壇# f' C; S. V1 W# C7 N3 o9 S
世界中醫聯合會藥膳食療專業委員會常務理事。
' g( w3 w4 o, s4 M( Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S7 B1 R: g) C( P
天氣炎熱，西瓜是人們喜歡吃的水果。都說西瓜是寒性的，這可不一定，要看什麼部位了。公仔箱論壇. z6 j8 v( Y, W9 ?3 d
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有一次，我給學生上中醫營養學課，講到西瓜性寒時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* i+ `- p: U4 c# l+ a4 V. A
突然有個同學大聲說，"老師，我一吃西瓜就上火，不是牙疼就是嗓子疼。公仔箱論壇/ B. {5 O5 ^, d0 g3 o/ W
西瓜不是寒性的，我覺得應該是溫性的。"吃西瓜還會上火？
% A$ q( y& O' Q: V公仔箱論壇我有些詫異。後來，陸續有學生和學員告訴我吃西瓜上火的經歷，有的口唇生瘡，5.39.217.76) A# ]# l8 C) o1 d& U
有的甚至鼻出血。想想也有道理，大家吃西瓜一般只吃紅瓤。紅色屬陽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 T1 t! P3 |
給人一種很溫暖，很熱烈的感覺。也許西瓜紅瓤真的沒有我們想象那樣的寒涼，
2 R% Y: S! F5 f2 X# mtvb now,tvbnow,bttvb實際清熱作用是比較弱的。西瓜紅瓤汁液多，水分多，貢獻在於生津止渴和利尿。' `9 l, T" m- v( H8 u
" M* {# ~3 r/ i8 e% Z f紅瓤吃完了，接著就吃西瓜白色果皮（介於綠皮和紅瓤之間）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 V$ v- R6 y9 ^; F6 Q* C! Z
相比暖色的紅瓤來說，白色果皮，給人一種清清爽爽地感覺。它少了幾分甜味，3 e. e2 p! F3 P. m1 E# o
多了幾分淡味，吃起來有一種涼涼快快的感覺。西瓜紅瓤的性質暫且不談，5.39.217.765 W" ]) b7 W4 o) h6 O
但我敢說西瓜白色的果皮一定比紅瓤寒涼。吃西瓜上火的人，多啃幾口白色果皮tvb now,tvbnow,bttvb2 I( o* U: Q9 t
，也可能就不上火了。以西瓜白色果皮做菜，一般洗凈後，
8 M$ s; r0 `$ n! K1 @9 E* B vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成片或條狀，加上食鹽、白糖、香醋等調料，涼拌即可。也可炒食，或煮湯。
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$ O+ y, ~% K; f4 U公仔箱論壇最後輪到外面的綠皮了，叫西瓜翠衣。它味道比較苦，苦和寒加在一起，5.39.217.760 |0 A+ l) r6 `
比起西瓜白色果皮清熱作用強多了，甚至在中藥學裏也被列為了清熱藥。
V: I C4 k# f( k' X! @9 z; Mtvb now,tvbnow,bttvb我們可以將西瓜綠皮清洗洗凈，切成細絲，煮水喝。也可以將將綠皮切絲，曬幹備用。* b1 E& R& H! O
需要時，抓上一把，大約30克，放在茶杯中，開水沖泡，溫浸10—15分鐘後，
9 J( } Z/ X G6 k, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。既可飲用。隨泡隨飲，很方便。
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+ i4 |- X* C7 o% e總之，西瓜最外面的綠皮寒性大於西瓜白色果皮，西瓜白色果皮寒性大於西瓜紅瓤。5.39.217.76- H" ^0 _; U2 y
因此，西瓜綠皮清熱作用最強，白皮次之，紅瓤最弱。若為好吃，僅吃西瓜紅瓤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 P& [& e5 F- o, i( e2 ]
若為清熱，還是吃靠外的會好些。 |
發表於 2012-9-13 07:16 AM
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