拉麵熱潮停不了，連希慎廣場也有家rasupermen。此店當然大有來頭，才能進駐新場，它前身就是米芝蓮一星拉麵店Mist，雖然改頭換面，但拉麵水準依舊，還加入了不少新菜式，例如特色迷你丼，「粉絲」們繼續熱捧。
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$ ~; _) ~" x) G& X! {清爽冷麵伴 ' d1 I& \: ?+ b+ b6 U/ @" [% s
Mist的拉麵一向是粗身麵條配濃味湯底，以便沾上更多湯汁，例如辣味噌拉麵、豉油拉麵，湯汁和麵一齊滑入口，更香濃惹味。幼身麵條則可見於橄欖油拌麵、南高梅鹽味拉麵等，貫徹清爽的口感和味道。這些舊有的人氣拉麵，全部於新店繼續供應，不過有款全新設計的冷超人麵牛肉精華沙律，一推出即大受歡迎，因為這冷麵拌了用牛肉湯冷凍成的味濃又冰涼，配蔬菜絲，更是不油不膩。
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全新小食選擇更多，例如七味雞翼，雞翼沾上了印度米磨成的粉再煎，鬆脆Juicy，還可嘗到七味的火辣，層次豐富。配了脆麵沙律的西瓜豚腩就濃淡俱備，腩肉燜得軟腍，與西瓜同嘗，滿口水果和腩肉甜香。最搶眼是迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼，以Le Cruset小煲盛載，色鮮別致。煲內是雞髀肉餅飯及鵪鶉蛋，汁豐味濃，分量不多，胃部還有空間品嘗其他菜式。公仔箱論壇- h; N0 i& l" I: _$ M8 z; O
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rasupermen
" x7 x( t* z/ z0 b. V. \" b公仔箱論壇地址：銅鑼灣軒尼詩道希慎廣場+ p& i* y. [2 J
5.39.217.76' J8 j" n3 L% Y; }. Z( O
迷你熱鍋鵪鶉蛋雞肉丼 $50tvb now,tvbnow,bttvb( y$ n8 j% O1 @1 H- g/ K. T4 e# D
蛋汁流進雞肉餅，更加軟滑。公仔箱論壇6 n' ~1 Z7 ~& b6 l
■自家啤油共三款口味，清淡、甘爽有齊，$55/支。) ^; Z& P8 X: V$ T( G
南高梅鹽味拉麵 $98公仔箱論壇9 b5 d8 Q# F3 U1 [! d1 \
麵條帶有清新的梅子酸味。
; ^3 y, a2 z" A6 D% x2 P9 u# Itvb now,tvbnow,bttvb冷超人麵牛肉精華沙律$980 `8 X5 w$ X, |, M
肉汁做的配冷麵，濃而不膩。; u! ^. S& m) m5 [# I9 _
西瓜豚腩配脆麵沙律$80
" _2 O: J2 C8 g9 U+ N% p3 U* u5.39.217.76豚腩慢煮而成，配水果添甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h: @, H. I$ k5 P
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發表於 2012-9-13 07:12 AM
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發表於 2012-9-19 03:20 PM
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