[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  z2 q" w, Z6 k& c+ Q3 ?, J; S4 p
鰻魚  1/2尾
' d  \# ?1 e* a2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  80公克 ; t$ L: D3 E4 Y. ?
薑片  10公克
6 T8 L$ ?% _; V+ ~5 N6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; j( v. d# q. k3 ], ^5.39.217.76鹽  1/2茶匙 . L; S5 ~2 A: v) T5 b9 b
雞精粉  1/4茶匙
  o0 k0 i6 X1 D5 z& O; I) k* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1茶匙 * }/ [2 ]/ {2 |/ g+ [
水  800cc ' Z( Z1 ^5 b6 [" K9 m
【做　法】
2 o: y7 G' A2 p; F2 d# m* \5.39.217.761.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇/ x7 K$ G; c4 J- W( q5 Y9 _
) C; `1 u! e5 }7 K/ H+ R/ |
2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。: I' O( `9 Q+ c. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m6 e! e  ?2 T* G! N6 w3 C
3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
6 T0 R3 s7 K# ]& c5 }  o' U2 H+ c5.39.217.76【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb9 c% W# K: K0 b; [- M3 q
外鍋水量：1杯水