[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
; U1 W% I7 G1 Y3 {3 [" |5.39.217.76鰻魚  1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i! u4 a1 W8 ?# \6 G& W( ~7 w' n
蒜仁  80公克
! L4 Q, N4 p2 j: y公仔箱論壇薑片  10公克
$ T, W( r3 C0 v% u' p& z【調味料】
0 C2 b8 E' c2 v$ l5.39.217.76鹽  1/2茶匙
0 j/ O0 J% t! B3 {& W5.39.217.76雞精粉  1/4茶匙 公仔箱論壇8 v+ ^( |6 V8 e7 h4 K! K
米酒  1茶匙 5.39.217.76$ U: |9 {4 @( A$ u% p% K+ w- T! l" F
水  800cc
8 i- u/ Z3 b& x$ W3 D3 s. u5 |+ q5.39.217.76【做　法】
1 e5 T% e7 A' B0 M6 Q! s; N, r5.39.217.761.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。
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* `2 W( v2 m2 Z公仔箱論壇2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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( Y$ S/ ~- u6 p% h4 E4 N3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [0 d2 l) y5 _3 {
【備　註】
* T2 C: U: v2 ]外鍋水量：1杯水