[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

tonyyyf

【材　料】
" z% f, X6 S! \& @; w; V! `) s鰻魚  1/2尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, w3 Z' O# T; }. \
蒜仁  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M  S, n7 ]' @- z+ k6 u
薑片  10公克
2 H; q9 d& W- T- Y【調味料】
$ u$ a% a$ ^2 f鹽  1/2茶匙
5 ]* A# _' e2 z$ W" S3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1/4茶匙
; K7 f, ^8 ?+ z7 G( `' F4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1茶匙
, Y* S" `! J$ L* T" R公仔箱論壇水  800cc ) n, Y* K7 k* U$ f  r
【做　法】 4 @5 t) J* \1 `6 I
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。. j" \) J- B% s' Y$ N

. u; B" c8 z7 ]- q. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
+ o  [. V3 V' x* w- F/ ?
: |# i  o, h, F& I* m6 K公仔箱論壇3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 $ }$ I4 @3 ~* i
【備　註】
6 }! j2 M- A' U. A9 a2 u* h5.39.217.76外鍋水量：1杯水