[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ v& X; H8 M0 v% q' ~
鰻魚  1/2尾 tvb now,tvbnow,bttvb! X6 ^6 l  e6 v  d2 F
蒜仁  80公克
' J* v$ w# Q/ D5.39.217.76薑片  10公克 5.39.217.764 j; F  \% a7 z) ^
【調味料】
1 W$ E8 w/ _: v9 ^6 y鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( @" Y$ ]8 A% t" v* m  p, f
雞精粉  1/4茶匙
) W4 S' G7 n% g2 `6 P" A5 E6 l! ?米酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 h8 O( C& C! `
水  800cc
6 l* R0 \( X3 [, _  W1 R% [: J, U公仔箱論壇【做　法】
8 j" r  ?5 a. F: Y5.39.217.761.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。% W$ g1 O7 |4 c8 D/ @

, n' B0 K1 }- Z$ Y9 R+ \: c2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。
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3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! Z( N, [" ^8 A( S0 S& }
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb7 d. f9 e9 @, \! @  i- X6 H% N: j, r# @
外鍋水量：1杯水