[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
9 J6 N. I. r, g$ B- {鰻魚  1/2尾 5.39.217.76  p7 F' ^) m- t  }8 G4 E( B
蒜仁  80公克
5 G4 g+ ]- F; q( a) C) F薑片  10公克
8 q4 c' g6 M$ e3 j. C  l! }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% w& \, x8 A# Y1 J9 P
鹽  1/2茶匙
* w) z) ^" z' z5.39.217.76雞精粉  1/4茶匙 5.39.217.76! M4 U' \6 {. d2 i! r) d4 u( ~
米酒  1茶匙
6 x& t7 Z# S1 v* {7 N0 K& B水  800cc
4 v+ `* v2 E1 S) l% b$ [: N' W- m- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 & N% Y3 r9 Y& f5 [3 [4 F2 ]8 c
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。tvb now,tvbnow,bttvb- ]- T$ Z4 @# j( Q' B; {
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2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。tvb now,tvbnow,bttvb9 M, ]& b* @) {. E

2 c+ G! J' M$ A5.39.217.763.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 : S8 {1 {5 J$ |/ A+ O
【備　註】 $ C3 Y% q! b  _0 p; ?. w
外鍋水量：1杯水