[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
: P' B, j/ N' x. r3 F$ C4 F. M8 a公仔箱論壇旗魚肉  50公克 5.39.217.766 E4 z) ^" P. ~
雞蛋  2顆 ( Z2 _0 G: {' H" p
胡蘿蔔  20公克 公仔箱論壇+ x# s* ?  Q' q
青豆仁  10公克 / D. f3 V" _) M( L$ n! ]
【調味料】
* _6 B) E% M1 h5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
' H) x+ l3 [! f- h/ c細糖  1/4茶匙 公仔箱論壇  K' h8 b& b6 G: E
米酒  1/2茶匙
; k8 k" k' d) J7 A' q# F4 B水  2大匙 ' F' S8 W2 D! u5 e% b5 V
【做　法】
; q) |+ C6 z* I5 Y: A+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 K9 r" c- L# G

: S% m9 m1 q8 Y7 G. c. m2 k* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。. }) m" z# E* X4 d

5 L: T" q" u% {+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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3 P# e8 @' e. j' v/ E公仔箱論壇4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 公仔箱論壇  l) ^1 p; _8 ?! f
【備　註】
1 g% K8 i6 k7 u: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1杯水