[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
! I2 Y. b/ s; ^+ h4 g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旗魚肉  50公克
# b; C% z% G) v0 i公仔箱論壇雞蛋  2顆 $ v2 _1 M, d& P
胡蘿蔔  20公克
3 z4 D: v" W% B) m1 ]: o+ l公仔箱論壇青豆仁  10公克
) Z4 c  i. H& w5.39.217.76【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E. G% K4 g4 a3 n
鹽  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" Q: T4 k6 i
細糖  1/4茶匙 公仔箱論壇; B% l# g" `" z/ h; Y7 Q
米酒  1/2茶匙
* F+ P+ k0 J7 v% l公仔箱論壇水  2大匙
9 m" X$ _0 K9 j0 otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
/ K, E6 t  b. p1 D1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。6 ?: [: s* i" q

3 R0 b9 j0 h0 Z+ D1 _5 w! j2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。 5.39.217.769 a+ m+ }( V/ \8 l7 d: ]& k& f% R
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb$ A" h0 ~+ w2 T1 n, q/ p, s+ E
外鍋水量：1杯水