[甜品] 義式橙香輕乳酪蛋糕

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材料：(約23cm直徑的烤盤)

(塔皮底)tvb now,tvbnow,bttvb* a  ]9 L" n/ @1 U6 m0 Q
160g 低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! w) X$ V4 T9 P! ?9 J
80g   奶油. U/ q/ ]( k* @5 f
2 大匙 牛奶

塔皮做法：
, W( j8 q, p0 f5 H/ [1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以上食材入攪拌機打成碎屑後，以手捏成團後，置於灑了麵粉的工作台上。
' B0 z$ e1 w& m2 k- P, A5.39.217.762.捍成各人喜歡的厚度(約1-2cm)，入抹油或置烤紙的烤模底部，以叉子於塔底略搓洞。

公仔箱論壇8 v0 p- [, c2 L- d: s
(瑪斯卡波乳酪蛋糕內餡(Mascarpone Cheese))

(a.橙香乳酪蛋黃糊：將以下所有食材入電動攪拌機，拌打約2分，至呈乳霜狀即可。)
$ X* k6 _, W9 y) m) F8 r5.39.217.76瑪斯卡波乳酪(Mascarpone Cheese) 500g (我用的是低脂版)
0 y- R7 s, P' c" c+ ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3個5.39.217.76; ~6 }4 `: T. _( p" @7 Q8 V9 w
柳橙汁 50cc公仔箱論壇7 Z" `6 O) m) e9 |" I* s, c
糖  100g

(b.蛋白霜：將蛋白3個以攪拌器打發(溼性發泡))

(d.1個柳橙的柳橙皮 (小心不要刨到白色的部份，有苦味)

做法：

1.將(塔皮底)鋪於烤盤底部。

2.將處理好的食材(a), (b), (c)倒在一起，以蛋糕刮勺拌勻即可倒入烤模裡。

3.入預熱170度c的烤箱，烤35-45分。

取出後放涼即可食用。