材料:2 x4 J! L. C5 q& |3 ]7 |
豬裡肌肉 240公克/ z# h @4 w, O4 |7 y
皮蛋 一個
) O1 x1 v: e5 c$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片 2大片' }- d* O' o( t. `0 @! @0 {
太白粉 1/2杯 Q8 Y) r& j* ~6 `6 }6 g5 o- a
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青椒 115公克5.39.217.76: o( c7 g. y1 p/ r/ M1 b
青蔥 16段tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ U& r' T: H" `/ i" m
紅辣椒片
1 j4 g. J% f) t蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j1 X( L% o9 G. D/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J ]6 `0 q% \- z
(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o5 ]9 G$ D1 M, ^4 g
蛋 1/2個公仔箱論壇) w' D& _; }% R0 _+ G
醬油 1大匙
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2 ^& v7 C; s9 Z" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糖醋調味料:% V2 |2 N6 q6 K2 t+ I
白醋 1/2杯 (
3 n/ A: W3 @2 B0 e' N: C1 y% Y細砂糖 1/3杯
% c) N0 {/ `8 Q. |公仔箱論壇蕃茄醬 2大匙
7 j8 \ V% N- [3 wtvb now,tvbnow,bttvb梅林辣醬油 1大匙
, U' F3 Z: o; k: |tvb now,tvbnow,bttvbA1 牛排醬 1大匙
( t+ W% Q3 b, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* n" N1 [' J( o" U" @) A# Z
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) R6 D& `6 X$ R! D# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 z. }+ z+ O) j. y
做法:公仔箱論壇8 v9 q# M2 u' d3 ?" ^, `
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘) `, z' ~0 u: Q" Z
0 @$ H% ~! ]$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片tvb now,tvbnow,bttvb$ X* E2 B2 _/ S; }0 K/ n k
: z; W3 P# h% z8 J8 Z/ H0 j. ?! {5.39.217.76
, n- `7 I6 s. d$ [; qtvb now,tvbnow,bttvbb. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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