材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M. n: v3 q I; x
豬裡肌肉 240公克
1 p( c# F7 g3 ]+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 一個
; a& A/ f. i8 D! N鳳梨片 2大片
" ~! o9 r( k2 B4 Z9 N公仔箱論壇太白粉 1/2杯
2 f! }6 v& ^, R8 Q. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]- J7 c$ w) | t: S/ x
(1): J: V2 m/ G8 w' x& n
青椒 115公克- K; s# Y) o5 G2 z& g2 R
青蔥 16段5.39.217.76- m. p1 b- N$ I2 b. L' E( e+ B" w, x
紅辣椒片) G2 E/ i7 \# j4 q7 |
蒜片 1小匙! O% {% F$ q/ _2 G8 T1 H& a: Y
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(2)醃肉料
* a: s1 V3 z' ^) g9 P蛋 1/2個
# T( I1 U3 W2 I, L' \* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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(3)糖醋調味料:
% D X8 H: _4 K* f D白醋 1/2杯 (
) g6 j' Z6 J5 z+ m" C& E& r5.39.217.76細砂糖 1/3杯
8 x' V( h, Q9 N1 [0 |, A4 I蕃茄醬 2大匙公仔箱論壇) `/ \" k- B- U$ W2 h7 J: P# M
梅林辣醬油 1大匙
5 C# [2 x+ ^2 A+ n% t" qA1 牛排醬 1大匙5.39.217.764 i) Y) g. o: `& ~& v) ^
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做法:- X1 _, l' I$ r6 X# S/ x) [
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘
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+ ]/ y) O' G, [' j5 g皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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! b% V* w6 x4 F# Y. p' {* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb R% C" l* Y* F0 {! u) B
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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