材料:& O( p, A2 N; [) `, T, a4 f
豬裡肌肉 240公克5.39.217.76" E5 y% ?9 H+ e9 M& D
皮蛋 一個公仔箱論壇4 `( x% x" c7 J& V: n+ D8 o$ O3 ^* f
鳳梨片 2大片
7 U; \/ a! f6 u0 F4 S4 n% W XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2杯
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- i- z. Q* C+ }青椒 115公克
# |( ?9 K& G5 S青蔥 16段3 _7 u+ [$ [- W, m: P
紅辣椒片
* e# y' e% D2 j9 t! c, J( H蒜片 1小匙
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# v+ P! s F$ a0 c- P2 a公仔箱論壇(2)醃肉料
3 P6 Z, C; a6 R% z0 J公仔箱論壇蛋 1/2個4 ]) k* M. ^* N- v/ d
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% e6 \3 x3 `5 v, l; l
' Q* a9 g1 @/ r8 c3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)糖醋調味料:
m2 l' E( S7 z+ ^5.39.217.76白醋 1/2杯 (
7 K4 [: }* F7 \細砂糖 1/3杯5.39.217.76- ^- F e0 S7 }( a1 R8 }
蕃茄醬 2大匙
% F( y V& l$ x$ m4 ]! o0 ]梅林辣醬油 1大匙
) @) w% s9 b0 o! t6 R1 gtvb now,tvbnow,bttvbA1 牛排醬 1大匙
- A u# _9 j. m4 K9 Y% U公仔箱論壇5.39.217.766 }& A) A8 z# `' f1 @" O, }
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, z/ O6 ` U% w- ?# E- T3 }: F2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:& f6 _2 J# b: A1 v
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘5.39.217.76% _( }& K3 l- {6 L1 d; H8 J2 ?
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g* O* d5 m4 M5 j, e5 p5 }/ u% h
公仔箱論壇. g& B+ `) q+ x0 L- j# J
, A- d( F( ?8 T' a v$ g: a5.39.217.76b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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