材料:tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 w9 s c3 D- m0 G$ r
豬裡肌肉 240公克公仔箱論壇' _( M% ]1 X/ y
皮蛋 一個
n$ G3 l- L1 t+ T. `4 ]& _鳳梨片 2大片tvb now,tvbnow,bttvb$ w. |) L$ ^4 g
太白粉 1/2杯公仔箱論壇 }/ \9 ~. A! y+ Q/ n( ~; E
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(1)公仔箱論壇& X( k$ l/ V6 _ d( Z! E
青椒 115公克
4 [% K1 |5 L; \. u u青蔥 16段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~2 T8 d7 F' P3 \6 E
紅辣椒片 y! h9 S0 h* y1 n; R
蒜片 1小匙5.39.217.76/ g! ]4 d- h2 p2 N0 g7 K
# B3 R& O2 d' O5 l A/ Z(2)醃肉料; Z) {- f& p! j9 k& R& X
蛋 1/2個5.39.217.76# l8 e0 R. y: f" `" A2 b
醬油 1大匙
- Q, @& E. @ O9 b. B' z2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; v: S- }* ]* H$ |
(3)糖醋調味料:# L7 @! }# A$ ?/ T* g. w' z
白醋 1/2杯 (! t0 A7 H. N" e" o
細砂糖 1/3杯
/ ?9 v, a! {0 J1 j" `7 |5 I) R h公仔箱論壇蕃茄醬 2大匙5.39.217.76* o# u7 I4 R8 c' S# G5 m
梅林辣醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 w% O9 ?$ p4 \4 Q- X
A1 牛排醬 1大匙$ j8 r" i" }3 F- j, U
( @# c& X ^8 P- [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 h0 u4 K2 Y! s( X. R' e
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8 Z1 }- S6 ]: e2 P( `/ F. l0 \: n- H做法:公仔箱論壇; p0 z, O5 [/ Q/ l7 v
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘5.39.217.766 h+ ]0 E- B2 V
8 _) D5 Q: K0 n. b+ j皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片5.39.217.761 W3 G( O1 b: m, w
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b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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. Y V. I$ i& u" T' f7 ^. J! t; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb* b8 U: S _" m& I- k
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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