 5.39.217.763 G- \& A4 ^! W8 S
若你是《深夜食堂》的粉絲，請回答以下問題。一，你是否閱讀該漫畫至一半時，已有出門吃消夜的衝動？二，閱讀漫畫後，是否慨嘆：「怎麼那麼餓？」三，是否忽然走進廚房想做菜呢？四，不知道可做甚麼菜時，拿起《深夜食堂》當食譜？若全答是，你可以購買這本《深夜食堂料理特輯》，內含19道漫畫中的料理。今夜，你我也可成為《深夜食堂》的主角。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A; g, h& ], V! M0 r0 L
公仔箱論壇: y1 K% l, J4 m% E/ L5 K( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r" _3 f' D0 [$ R+ O, l4 {
tvb now,tvbnow,bttvb! w- t. C* a/ C3 N5 D2 W. R
廚餘打動深夜胃口最近甫進書店，先入眼簾的都是《深夜食堂》這漫畫，加上電視劇的升溫，這個熱話僅次於反對國民教育科的革命聲音。也許，我們這群活在都市的小人物，朝九晚五都習慣了在忙碌中過着閉氣式的生活，夜闌人靜，總要獨處沉思，正正這樣，《深夜食堂》的人情味就打動了香港人。老實說，香港的《深夜食堂》反倒是驚人般熱鬧。打冷店、小炒菜館、大牌檔……人潮聲不絕，根本不是讓人流竄的地方。5.39.217.765 w, R0 l8 u; B( x5 j
所以，我寧願回家，拿起《深夜食堂》讀起來，正如作者安倍夜郎所言：「怎麼會這麼餓？」然後走進廚房，打開雪櫃，看見廚餘，慨嘆：「能煮甚麼簡單又好吃的料理呢？」這正是深夜食堂症候群，於是夥同日本人氣美食雜誌製作《深夜食堂料理特輯》，公開調味醬炒麪、泡菜豬肉、奶油燉菜等19個食譜，還有煮食小貼士、日本人飲食文化等。iCook的Max話，這本特輯所收集的全是日本人最愛的Comfort Food，某些菜式如炸火腿，很多香港人會想：「咁無聊！食唔到肉質嘅口感！」原來，火腿要薄至二三毫米，炸後才可享受外面的脆衣，異常好吃。所以，今夜，我邀請你，拿起這本料理特輯和鑊鏟，讓自己成為深夜食堂的主角。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A; g9 R+ Y+ M* A' \
公仔箱論壇 m, v* w5 ?4 W$ _ [- q" H
9 p) o, I, [- Z6 D6 {9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* e0 ^- }; \, O( ?8 e* m
tvb now,tvbnow,bttvb, v- Y- n& I% F1 [
4 ~7 n+ V$ t5 k S) P4 o公仔箱論壇
) C+ ^1 Y( ~% U$ S( l6 utvb now,tvbnow,bttvb
( X4 _; s2 m4 e1 s
) Q5 y% o4 L6 F8 ~
4 E; k$ V' O6 ]公仔箱論壇 ■台灣版的首刷限量版附送奶油燉菜、調味醬炒麪等食譜卡 |  ■《深夜食堂》漫畫 |
公仔箱論壇5 L. e# v, W6 c# ?- |
/ b# m2 X$ I' T* p0 _) `, h+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
; {5 T4 l* m. h- E0 G, g- G, T' C# W$ }: y5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb* }\" C6 W& a6 ~
: ^$ `' ?0 R% v/ _( xtvb now,tvbnow,bttvb
* W1 O' o3 u' x9 l1 M- P7 W1 b" j l* i$ W$ D4 o* D1 P0 w
Max Wu@iCook廚具達人著有《家常慳家菜》、《特色甜品 Cook得起》等食譜，熟識日本人飲食文化，而且中西日菜樣樣掂。 公仔箱論壇# K5 q7 w9 a4 D' w4 j+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* _, K ]7 E C# S# a& s
4 U+ s8 ~. C5 c, W0 _" D; T! Itvb now,tvbnow,bttvb
! Y3 C2 Q! N C9 k5 j* `- h/ C" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`: V0 N# d% |+ L2 K( P
- W+ O9 M3 I# |. Z, I公仔箱論壇冷味噌湯飯「在熱天時稀哩呼嚕地吃着冷味噌湯飯，能讓醉醺醺的腦袋冷靜下來。有點微醺發脹的心情也隨之鎮定了。」一語道破宮崎冷味噌湯飯的精妙之處，冷冰冰的湯飯，一口氣灌下去，簡直透心凉。作者有趣形容，要趕及米飯被湯泡脹前吃光，就像嚐禁果一樣。
) _& b5 [/ o3 _% C1 l0 htvb now,tvbnow,bttvb
% B) E: V+ {8 N) ~# K8 T+ Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ O- R x: W" ~0 }8 h m
4 T7 N8 H7 s! m
# o3 b9 [; V% S. q
 ■這湯飯雖沒材料份量，但有正宗做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l! a# I& |6 Z
材料青瓜（切片）20克、小魚乾（磨碎）/木魚碎/飯素各10克、昆布1片、清水500毫升、味噌醬1茶匙、冷飯200克
: x; J( C' j, G8 j0 b" N/ [& u0 Etvb now,tvbnow,bttvb
r i- P# S! [& K# P/ T! a: R! A
& R8 Z8 G6 [; \6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 v( B5 ?2 n0 b
+ x/ r5 K6 [; f$ \公仔箱論壇做法1.水中加入昆布，煲至將沸，撈起昆布，放入小魚乾、木魚碎，熄火，當材料沉底，隔起材料成湯底。' d f7 G0 L, }5 ?7 E1 m# U
' S, n; c# C7 M5.39.217.762.湯底加入味噌醬拌勻，盛起，坐冰水待凉，備用。
2 w4 ]# m+ M# atvb now,tvbnow,bttvb
4 [+ T& `& t6 ~$ l6 c9 y [5.39.217.763.飯碗連飯冷藏至冰凍，取出，放上青瓜片，撒上飯素，倒入湯，完成。 5.39.217.76+ |7 D7 Q* e. p( v( ?
7 h% E. g9 K# c6 W% u' p5.39.217.76
1 f4 t6 ?; _1 M7 f! O5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h- K" d0 n5 ]# n9 X' z6 W6 R
公仔箱論壇( B7 x$ o$ T) n8 E& B5 h. ^
: P- [3 N# N3 k7 `; y5.39.217.761 w0 D& h4 |+ k/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h# ` T/ }. P6 H" w( y& l9 A; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }6 b% B; Q2 E$ J. f# {3 b, J) F6 Y
5.39.217.76" Z$ L1 a* b8 y, v5 ?2 h2 G
公仔箱論壇! Y0 u- T, ^! F* m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% U: u* `3 H
' [ v0 f: p* x% K5 v9 f
調味醬炒麪這款日式炒麪比炒公仔麪更滋味，炒麪最精采的地方是那隻半熟的太陽蛋，先吃一口炒麪，再戳破蛋黃，麪身沾滿蛋汁，簡直不可思議。 . B$ s7 j" J! z6 R' l+ Q& i
% R; `7 Q4 q K; s+ c8 h: X# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t& U; M7 o1 ]5 w
5 W+ |! I! c1 b* m# o4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" M. N# F4 e! \7 T! F材料五花腩肉片/椰菜（切細）各30克、紅蘿蔔絲20克、日式炒麪（包裝調味料）1個、清水/青海苔各少許、雞蛋1隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 |8 G; D; I. T
9 H: ]- M( \+ k$ l7 [9 D
7 |+ `( m) `/ x) p, N1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. I, Y. t, N- E6 D: P1 a% ? }% o
* S* t- P4 M1 h3 B" l; h5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# b5 @* O! n% U0 a4 W/ ~' }8 |: g
做法1.燒熱鑊下油，落肉片炒至變色，下蘿蔔絲、椰菜炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K1 X6 h5 g2 Z7 Y) J# H
2 T* W; D, D1 C( V/ V" }2.繼續加炒麪、水，讓其容易炒開，下調味料包，炒勻，盛起。
6 y. |( \* ?& Q1 H' i, m公仔箱論壇
% I$ n0 T( L, b: {- W: t公仔箱論壇3.另燒熱鑊下油，下雞蛋略煎，加少許清水，加蓋焗約1分鐘定形，盛起，放在炒麪上，撒上青海苔碎，完成。
+ D- {6 V1 n# s) R [3 S
0 G( J- U8 T q3 n公仔箱論壇
; P3 T( M& I1 A9 F, e6 d. f4 _( q6 t
: w/ i: z- a7 q O
" x: H. I, u1 ^4 v公仔箱論壇 6 F" k) K" q5 g7 I y% R$ T8 A
泡菜豬肉伴年糕日本人不愛醃肉，配搭泡菜便成了最強組合。用麻油將豬肉炒香更惹味外，亦能蓋去肉臊味。書中教路，除配白飯，加醬油炒烏冬，或放在烤好的日本年糕上，同樣滋味。
/ h2 I' z6 @" u/ n U5 B
0 |% G' I. ]/ Q9 Z& Q# Ktvb now,tvbnow,bttvb1 G- M( f% @4 T' {2 D9 t! i1 b
5.39.217.76 y/ I6 P# W; \, g+ Z% H
; h( [3 u: W+ T" }& v) J$ _" @: f8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ■出自「深夜食堂」第63夜- l0 f. d9 ?- C5 V2 g6 x
材料即食泡菜/五花腩肉片各20克、洋葱（切件）10克、麻油適量、日本年糕5件 tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ C+ ?* \9 z7 N9 n/ i# Z
0 h& ~' K8 @# @4 x! V7 U6 d* I3 U
% l/ J0 K7 a) z) k$ s: r3 {. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m; X, g! s; t0 u5.39.217.76 2
4 Z/ j- Z; c% D" T! @公仔箱論壇做法1.日本年糕放入預熱至180℃焗爐，焗15分鐘。/ o! ~: w* x2 C& R; K8 o u
tvb now,tvbnow,bttvb+ v. ]9 x# V; c' p& h% {
2.燒熱鑊下麻油，落五花腩肉片、洋葱炒香。
) P8 V* t$ C; u5.39.217.76, {: L* I5 @7 c- m- f
3.豬肉炒至變色後，加入連汁的泡菜炒勻，盛起，淋上麻油，放在已焗的日本年糕上，完成。 |
發表於 2012-9-10 12:52 PM
| 
tvb now,tvbnow,bttvb* }\" C6 W& a6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% U: u* `3 H
發表於 2012-9-26 12:44 PM
|