材料:
/ b6 N- t1 p+ A- Q% z d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |8 ? ~9 u W( ^. K
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
3 h2 U8 W8 F' f: d. M. h) O* G公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份) C( U; d; Q5 n, A% A
薑未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb ~. P+ Y4 V+ X4 A: C8 U, a" X
蒜茸 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 ?/ @$ U6 J" \ C
乾蔥未 - 1大匙
$ a8 i: K. W. u% r9 P3 v: ]紅辣椒 - 1條切粒: c4 O* i9 ?6 Q6 X3 \
沙茶醬 - 1大匙
0 I3 r0 F0 r/ P: K* C' _( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
% D2 |5 O0 Z# ^& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調:
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
! Z) n' r6 s# H0 K& y- X8 c! V公仔箱論壇大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇8 D) T- E5 P" t+ q2 b' k) m" K
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
/ S% z1 V% J. K5.39.217.76加入粉絲、芡汁，攪勻。公仔箱論壇4 k$ n, l5 B3 y0 o! S9 W
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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