材料:
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0 r1 u) n$ L0 n$ ^: B2 \" k5.39.217.76肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
! S+ l% \% z1 ]; ^粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb, p4 |/ R2 q( m' ~+ ]
薑未 - 1大匙
- }& _$ _. r5 c# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
/ C% C. s8 `& H# [5 S" C! ~乾蔥未 - 1大匙公仔箱論壇5 s7 i5 L& s1 U/ R: e9 @8 H$ ]
紅辣椒 - 1條切粒
, ?1 w# G. N8 a, n! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙公仔箱論壇7 [3 z* s7 r% y' T0 R
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 _) |+ Y7 [$ S' z' l9 k
烹調:
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; T5 X- R9 P6 r! g6 ~( |公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。5.39.217.760 g7 _5 f* E; i
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。公仔箱論壇" V. c2 w# I) }" v" P
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
# A% @2 L3 P8 I0 T6 t( Gtvb now,tvbnow,bttvb加入粉絲、芡汁，攪勻。5.39.217.76# `0 Z" m0 Z; @; r
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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