[中式食譜] 味噌豆腐湯

pupu999

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原料：5.39.217.76) i$ }9 |* v! e+ S! T9 v
        豆腐一盒、干海藻5克、味噌2大勺、蔥花適量、魚露2大勺、鹽少許。
" i0 e% r; k% g0 E' @  Z公仔箱論壇做法：
  Y3 ]- a) Z  M& `7 l$ J7 I1、將干海藻用清水泡發，豆腐切小塊;: T. P/ S/ @* ~) ^2 J2 L
2、味噌加少許清水化開;* x+ F7 d% r8 a; _; O! U- O
3、煮鍋里放適量清水燒開后加入魚露，倒入豆腐煮開;* l; j' \) i7 v" V) w$ N0 p+ M
4、加入泡發好的海藻，加入化開的味噌;  l% O: i) b2 M4 K1 h3 E7 U
5、根據口味加少許鹽，雨露和味噌都是咸的，所以可先嘗下味后再酌情加鹽;5.39.217.760 x0 M- V0 r* X+ Z# D) r4 f$ [
6、撒入蔥花即可。
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deskl

thank for sharing, will try to cook tomorrow