[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 公仔箱論壇6 T( T8 C- Z- H7 W$ z  s
培根 4片
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/ W6 D1 M% I2 A0 k* R5.39.217.76七味粉 適量 + k0 `. P  H! I/ h' n0 i
白飯 適量
# V8 C3 C: E! A# {, Ptvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1大匙 5.39.217.76; T4 V3 t+ ?! W# c
酒 2大匙 公仔箱論壇. @: _( ?9 @  \/ o3 V1 x
砂糖 1大匙
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 5.39.217.76/ ^# P6 D  a+ P) Y- E
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 $ i2 j: Y% h/ v+ P; r# ]
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
+ k7 g  K- x" S1 y8 k/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。