[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
) M2 A" R; n( Y& s: z培根 4片 公仔箱論壇- n6 u6 i; t- j7 E! q5 N5 W3 \
羅蔓生菜 5.39.217.76; _3 ^5 h# B3 }9 t/ d4 V# Y
七味粉 適量
' b: P. C/ W* {2 P' f: qtvb now,tvbnow,bttvb白飯 適量
0 u. F% I$ d- Z  ]2 g公仔箱論壇B.醬油 1大匙
9 C" q( q2 \9 J; ?9 ?; R酒 2大匙
3 |8 q4 f6 E2 r4 v5.39.217.76砂糖 1大匙
" X2 R7 L4 Y3 J7 Y, b7 @- g水 50cc 公仔箱論壇4 x1 a, B: A6 b( |
5.39.217.76! P" b6 S$ N$ c

; l2 T: h, U! g7 B1 _) F1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
% k! G7 k" |9 c7 [0 O4 w5 Etvb now,tvbnow,bttvb2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. r# [: ]1 g% w0 c( r
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t  p  X4 c; Q$ i* f% e. a% d
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。