[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 公仔箱論壇7 o" L5 g4 v7 d" B+ F
培根 4片 2 i0 g* z) T. ~# ^- q
羅蔓生菜
  p6 r% i  u! H; D+ \' I* K4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉 適量 5.39.217.76; E1 _3 `) }, q9 g, G+ F
白飯 適量
5 O$ j) m5 o' v/ C公仔箱論壇B.醬油 1大匙
8 q8 B+ L, \. k* s' A4 v- G# Rtvb now,tvbnow,bttvb酒 2大匙 : ]5 _  x, X# Y+ ~
砂糖 1大匙 ( _) D  z* A* v6 Y1 E# _* k: e
水 50cc
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 公仔箱論壇4 I9 f* m9 {: l' _+ y1 B
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 ( P1 }! ^) t" F8 b% a
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ B2 A7 F2 o! z! }
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。