[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" ?" f  F( I, v8 K7 h; H' ~
培根 4片
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七味粉 適量
4 ]# Y; s3 S' P5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量 ) n7 y& k+ A8 y! k2 Q- G# \6 h
B.醬油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, K7 l" k* P# I' r. ?6 x1 x9 ?: A
酒 2大匙
& _0 q4 L* _  }& q& N砂糖 1大匙
% X1 E# \: t# l1 G公仔箱論壇水 50cc
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
+ o8 Z) E; i4 J" I2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
+ w. O( |/ S, V- I2 j* Z5.39.217.763.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。 公仔箱論壇- q( M9 O. E8 ^# d
4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。