[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
" W" I4 {: y$ B" m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u: x' M+ U5 s( H, p- l肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
0 G; u2 w% j/ S0 C8 S- w公仔箱論壇粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
( @$ P; g1 O1 H0 U+ c) F公仔箱論壇薑未 - 1大匙
! U6 U8 Z* g7 ?; u$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙5.39.217.76+ L( o$ m; D; C
乾蔥未 - 1大匙
/ x. b  Z* Q. T+ V, |7 Z紅辣椒 - 1條切粒8 V0 ]( _% K1 ~0 d; O4 D% {/ S- ]+ H
沙茶醬 - 1大匙
+ u# v; t7 z' w/ H; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
5 V/ Q8 L1 y$ `0 j烹調:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o6 U6 M, M1 Z0 o+ H5 ~+ E- }
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇* c5 @' k$ }; l, |( N( @3 m
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
$ Z2 ^' m: q. p% n. D取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
3 i/ l$ S0 ?: ?; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入粉絲、芡汁，攪勻。5.39.217.76% O9 ~$ P) w  T/ q% x
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。