[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:
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+ B+ C9 F6 w1 r0 T; E5 k公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）公仔箱論壇% C: {9 b+ ]0 Q* a5 @# h
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
9 \' @8 e# P* ]tvb now,tvbnow,bttvb薑未 - 1大匙公仔箱論壇/ i: Z! u, V9 p: g
蒜茸 - 1大匙
/ d! a9 J5 _" k- f" h5.39.217.76乾蔥未 - 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& T+ C/ }0 w5 z# `0 }: C  G
紅辣椒 - 1條切粒
& }; M8 W& M* p- w3 m公仔箱論壇沙茶醬 - 1大匙
7 Y- ^/ F5 b2 J+ a9 K* Q" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙5.39.217.76/ q: |0 }- b: K9 m/ s# s& q1 ~
烹調:tvb now,tvbnow,bttvb. {' M2 x6 y7 G+ ], }1 Q

) C, w2 W; Z# i3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛加醃料，醃約十五分鐘。. a0 C5 C5 B+ ?/ d9 N
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
0 p: M1 M- l/ J) |: B5 q7 W5 c公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。7 Z: |. p1 A: U1 F- s3 i
加入粉絲、芡汁，攪勻。
% V( k" f- h' F% x- x' B; m公仔箱論壇加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。