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雞蛋「蜜」皮
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3 G' f! s/ i T, }$ C$ u. H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h( ~7 ~+ {" A7 r* f
雞蛋 1隻
5 Z, L8 ^3 T) T5 k" y( j: Z8 `公仔箱論壇
" }% P! P7 Q( X6 V麥皮 2湯匙
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, `- b" ^7 [5 z8 |5 ~5.39.217.76脫脂奶 1杯5.39.217.76/ U! t5 a5 B0 a+ T% }
3 r2 V. b. L! i% g, g/ I! y$ s5.39.217.76蜜糖 1茶匙公仔箱論壇, C& X4 p( o1 _! s& u+ k% y# K
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" K3 k7 h( j# t7 \' Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋打勻，待用。9 q+ C' k+ u# ^6 y
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2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
. E3 D$ z( F6 R5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 吃時加入蜜糖。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T+ q% N9 s( D
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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/ f: ~; c) m! I, o# Z全脂奶1杯(250毫升)
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) L/ T, k" F6 _& h" J4 ^熱量(卡路里)
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維他命B2
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鈣質(毫克)
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/ @5 @3 r' I* l2 E) u7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有營小Tips：5 B/ g" Z9 j5 \8 J
L5 L2 l% c, t3 q9 _4 ?tvb now,tvbnow,bttvb出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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