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所需材料：
5 ^8 I& l, m8 A: U/ g* A: |5.39.217.76公仔箱論壇. y0 M' c! A A3 p! r& Q, z
A 料
: @. y2 f4 C( l9 B蛋白 ... 6個, z+ Q/ A' Y& B, a
檸檬皮末 ... 1大匙
: V2 a, \0 X6 S) l0 T- q糖 ... 120克
; B+ b. c2 Z' O M* F- \. v2 M3 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 w2 Y9 J1 R
柳橙汁 ... 1/4杯: g; J& K9 w, L9 Q
檸檬汁 ... 1大匙
& @8 l9 H, x9 U) h, Y9 C& Ktvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 ... 90克5.39.217.76: ]' s5 }7 q7 _) u
B 料公仔箱論壇& g3 V9 }0 E4 T' ]/ ?% d
鮮奶油 ... 1杯+ J: T Q1 X1 b7 @ N( g5 V
檸檬皮末 ... 1大匙公仔箱論壇) d, X( D& B$ X/ {
奇異果片 ... 6片2 v- c) L$ v0 g% F5 M! h
柳橙片 ... 6片
: Q- c j% k, v/ q! _tvb now,tvbnow,bttvb
+ G+ s( k, T/ }. Y/ @5 s( d% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e4 N& v# K& d公仔箱論壇公仔箱論壇7 _) k0 t/ ?' Y
" S0 H3 R- Q5 P) y9 U5.39.217.76作法步驟：6 [, o1 w3 U7 A! m( }9 t
烤箱先預熱到190度公仔箱論壇' I- W/ H* L! v7 t+ H& Q' E
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]5 g1 Y: @* ~: U$ s
烤箱先預熱到220度。0 T+ ^' ?* J- }! o
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。4 g2 f/ i3 k; _/ @
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
4 p' z; s1 C( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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! A% Z# Q3 c4 B1 S備註：公仔箱論壇+ p, @" F3 |/ [
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
3 W/ _+ \# S7 ^: N3 w公仔箱論壇2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
7 W4 H R) q' p# [公仔箱論壇3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
: T% |$ J: R5 C2 b5 Z+ x4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
( E2 p9 V4 X8 n }5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。5.39.217.766 X: ?. \& s$ E0 l& c7 v1 C
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。公仔箱論壇7 H5 K8 t9 T V9 J
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K6 n, S$ ]% u+ i; l4 e
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
+ l7 a+ |& l/ w8 q# [% n( R% J Y. Z9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
% K: M* b) H. O" I$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。
+ `, Y% X9 \! ?公仔箱論壇11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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