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所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb# a4 k) ~. ^4 K' O
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蛋白 ... 6個公仔箱論壇$ ?; Z" t. B! d! E/ K: |
檸檬皮末 ... 1大匙
9 c- H( Z ~2 v' W3 i2 o/ f5.39.217.76糖 ... 120克
" M2 P) a, w- C& D; g3 d' gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/4小匙
- D: s3 O, n- ], B0 x; v( R. K公仔箱論壇柳橙汁 ... 1/4杯
; B' }+ |& ~2 l9 u; G5 W' K公仔箱論壇檸檬汁 ... 1大匙
0 J5 ~. m0 F& \5 {* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 ... 90克
/ e, c1 [0 B/ h2 M1 T$ {% E+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料5.39.217.76' G4 S7 X3 e) n1 W' q+ f1 _
鮮奶油 ... 1杯
- A% u- B8 ]6 V& K: P1 ]7 w檸檬皮末 ... 1大匙" e; e& i, u/ {. G
奇異果片 ... 6片
& T& q% R& J% ~0 ~5.39.217.76柳橙片 ... 6片5.39.217.76; r$ O0 C9 G- ~, y, E
4 V7 x1 Z; R* a6 }9 l" F2 Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.763 M6 h( H* O% J
3 O7 t4 A3 p* B" T* N3 | ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, }: V+ q! P4 B5 j: f { e: K2 A$ j
作法步驟：
/ g3 {/ u9 K8 T6 d) L烤箱先預熱到190度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `/ s, _1 M# _5 X% Y& O
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
8 u9 n+ q5 T0 V烤箱先預熱到220度。
, u7 o/ ~' J& i( c# d+ y' V7 btvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
: M5 T7 k! L( }; q0 Z5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
3 e6 F# f- x2 i) s4 z其餘做法與基本夾蛋糕相同。% a n7 q2 a( _; b7 g# z/ e! c
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備註：
; a# ]: a6 J9 ~' M公仔箱論壇1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 w' F E! g/ U, @5 L
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
3 k9 P( I/ q3 I6 `9 i' S8 s, A; ^公仔箱論壇3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
! T# v. ]" c) B7 U- ^4 t2 X+ o. z5.39.217.764.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。0 Z6 I1 _0 |3 M! [' t: W- J
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
: q1 C' Y! z. J6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
3 N' j0 t2 J: t, i8 r8 F( o5.39.217.767.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。5.39.217.760 d* X) P9 {( D
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 F ] b% J7 S$ T5 c" V
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。公仔箱論壇, p0 x5 Z& L; v; O, L) \! {. _: S
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。tvb now,tvbnow,bttvb' J9 T+ R/ f- z; M5 c1 V4 @! w7 ]3 }
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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