[甜品] 抹茶杏仁豆腐

pupu999

$ E6 p2 w  k0 @* v0 L: P/ W5.39.217.76夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦
" T6 S# ^& B; \$ I; t' z3 {9 I做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。  g% i1 v3 s1 u/ y* x
首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
7 t& u, u) e. w5 {接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化
7 O, u+ b( d5 r: H5.39.217.76然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻
6 G! t8 Q* B; g" D  N5.39.217.76最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~
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  A/ P+ X' t) g9 I+ @$ h: ctvb now,tvbnow,bttvb我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~