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夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦
, L% c2 p2 O$ G做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。
9 [8 W+ y& h3 R' f* Z; `. e' t首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
/ Y; B6 b* a. O- C- A! stvb now,tvbnow,bttvb接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化4 R6 q8 i' }0 K1 S2 D. i" F
然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻
. c# {: B" t3 r8 K7 Y8 f公仔箱論壇最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~4 p. k3 }2 b& C# |/ ?1 [0 T# u
, N2 v4 E! \: z& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~ |
發表於 2012-9-8 10:14 AM
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