TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v3 H) m2 k; _1 Q
夏天最討厭的就是大日頭，每天熱氣騰騰的回家都沒有胃口，很想吃冰涼的甜品吶。自己做的杏仁豆腐放心又衛生，做法很簡單哦* b8 q) o# h* H+ ]
做這道甜品建議用瓊脂，因為凍好后拿出來切，需要凝固狀態比較高，如果用吉利丁片或者魚膠粉，可能會達不到這種凝結程度。
- t$ y9 A6 H4 t# Htvb now,tvbnow,bttvb首先呢，准備好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、瓊脂
2 R" i; X: ~' R5 Ftvb now,tvbnow,bttvb接下來瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗几次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化tvb now,tvbnow,bttvb# o" d/ k& K3 X1 V. s, G
然后把融化的瓊脂液倒入碗中，倒入煮開的杏仁牛奶液中混合均勻
! ^. p! U5 S+ P8 K5 ztvb now,tvbnow,bttvb最后把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小時就可以吃啦~~~
3 ]' _4 r+ A" i6 gtvb now,tvbnow,bttvb3 a) {( Z8 j7 W. ~, K
我自己很喜歡抹茶，所以最后撒了抹茶粉上去，還可以按自己喜歡澆上果醬或者水果，甚至可以做成杏仁刨冰呢~~ |
發表於 2012-9-8 10:14 AM
| 