菜色名稱：红烧翅中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ \( f0 _( f$ o, v. r
0 D3 b* a4 C& V3 D0 V% h9 G' D5.39.217.76才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐+ G5 D# D m3 X w- K |" Z
方法：首先，选取上好鸡翅中若干~
* f4 J; `1 E" C# y' t' C p% o, Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B' L% I M& O
洗净后，在开水中打个水抄，
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, V5 B) m3 @! H/ e这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P8 z; s! f& q6 p7 k
) ?! y' n' g2 U5.39.217.76然后在锅中把油焕沸，) H( u% A; d& [* ]9 o
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好）， p9 J+ z' f, g' T2 D. M
E3 ~/ j/ \% v: m+ C. p4 E2 Q公仔箱論壇此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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将白糖慢慢炒至金黄色，5 w% C" I( S9 C1 W6 [9 _% k8 w
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，3 a$ D$ _' V( z; U; H9 B
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直至鸡翅也变成金黄色。6 y9 Y7 l' v9 K/ D
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，) J. {3 @2 H5 h- `* a( n8 W! n( B
- p; p- E+ T1 x+ r9 G# T公仔箱論壇水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，
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* s q, h8 ]. F5 g$ M/ F2 }公仔箱論壇口味较重的人可以加些食盐，
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: n1 `. g9 C6 x待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。tvb now,tvbnow,bttvb8 h4 o! W4 C. a3 ?- @# R# D
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当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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