本帖最後由 河馬仔河馬 於 2012-9-8 01:00 AM 編輯
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# m1 G7 f1 d; D* E! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i" m/ v# Z5 m; [: P『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。公仔箱論壇, H3 H; W2 L1 L! T
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。
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. `3 C5 F+ a/ j: j( K) Ftvb now,tvbnow,bttvb『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，間中會和姐姐一起到馬場家食飯。+ [9 W: [" W# I, C
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+ R- L2 R$ _1 U( \) o. ?公仔箱論壇樂子 : 今晚係網台聚餐呢，要我地搞，阿頭話今次budget可以多少少，食D乜野好呢?
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. G0 O" _" u# E3 h8 T" \公仔箱論壇彩珠 : 一大群人食飯，最容易處理都是火鍋。/ U; c' p8 R8 G: I+ e5 \( ]" a B
7 q; l# |1 K8 O樂子 : 班同事最鐘意見到大堆頭乜都有，不如今次我地就乜都整下，買D海鮮先。
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彩珠 : 有Budget，就可以買大大份呢。
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- @0 ^( ~. f+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 先來就是北海道的刺身帶子，厚肉之餘亦真係好大隻，通常成散壽司飯之中都會用到呢類咁厚嘅帶子貝柱呢，當然係外邊食就通常切半了。tvb now,tvbnow,bttvb, \) ?. ]* P- Z0 h$ h# q+ F5 h/ \
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) ?. O1 `4 G- ~. Y彩珠 : 再來就是北海道鱈場蟹身及腳了，價錢一點都不便宜，被譽為蟹中霸王的牠，成長期要約10年多，香港買得到的多數是急凍品，食出的感覺會似蟹柳，新鮮捕捉到的肉質會有不同，不過單計腳的長度已可以長過把刀了，而且肉亦好厚。
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% W, K5 y' t/ X3 c8 R9 \tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 當然唔少得就係呢d急凍超級珍寶花竹蝦，真係又厚肉又長過隻大碟，而且內裡好多膏，香港好少食店可以提供這大型嘅花竹蝦呢。
, N8 h$ Y3 ^+ _+ P" K7 X# J1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * P+ d5 _" q; E8 Q9 I' M
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0 {8 m% h# N, r& q; f" p; C- A5.39.217.76彩珠 : 我地就開始處理吧，他們好快來的。5.39.217.766 U& C4 A8 ^: a% W! a- L8 I. m! \
, p* t9 W* X$ Y8 U& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q V& O( i, E- v: K3 n3 I
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彩珠 : 鱈場蟹除了用燒的方法外，傳統的就是用火鍋方法。當然如果用麵鼓做湯底會較有日式風味，但就這樣放進港式火鍋亦不差。肉質雖然有點似蟹柳，不過肉本身算厚之餘海水味非常充足，更令整個湯加上頗清甜的海鮮味道。
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) |# [: r+ E# {/ W公仔箱論壇騏綵 : Hello!! 我又想試試這個放去火鍋整熟佢...
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樂子 : 唔好呀，咁大隻帶子刺身食架，如果真係驚生食最多都係鍋中碌一碌就要上台，否則會好硬。- U T4 ]& L2 v1 L# h
7 q/ N& c+ c" F, G8 K騏綵 : 拿回上來了，試一試吧。和以前食過的帶子比較，的確厚肉得多而且肉質感覺上有條理。加上海水味道亦很充足，亦不會粗糙啦。公仔箱論壇. G6 {- L( s" F2 r4 q+ L: L- ?% ^3 ^
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司馬騏綵 --- 對鱈場蟹及大帶子之評分 :5.39.217.764 ~" a8 p+ W: J3 t
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樂子 : 雖然珍寶花竹蝦有時會用來做日式鐵板燒或者刺身都有，但中式食飯都可以用得上。今次可以試試干煎蝦碌或者茄汁蝦碌，由於蝦肉非常厚加上有膏，煎起來就好香而有彈性，而最甘香嘅地方就係頭部的蝦膏呢。5.39.217.76. j! O) r6 d9 r; R- Y
+ A* U4 K8 `8 E; J0 h$ @: {馬場樂子 --- 對珍寶花竹蝦之評分 :
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+ A- j: h/ l- r# m5.39.217.76彩珠 : 當然要食多少少菜蔬來平衡一下吧。
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發表於 2012-9-7 08:27 PM
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