[生活小百科] 大飯店主廚如何洗葡萄(實用)怎麼洗最難洗水果類╱葡萄

huichi0426

用牙膏洗葡萄已落伍了!公仔箱論壇/ D" W/ ^( ~1 ?% O  z4 d: W8 Y% U5 @

+ f2 l5 p! e# w$ s* I* dtvb now,tvbnow,bttvb. W* A. y& j* `, v% w( Q

4 b3 J: ~4 g( X3 @( _" l9 n. W公仔箱論壇自己在家洗葡萄，總是洗不乾淨，但大飯店的葡萄卻晶瑩剔透、粒粒可口，就讓主廚親身示範怎麼洗吧。洗蔬果可不是拚命泡鹽水、用牙膏或用一堆洗潔劑，主廚達人打破網路謠言，傳授方便又實用的清洗法。
' K. q1 U- z6 }. Q# L2 g$ }8 Q
" @( @0 v5 M$ n# {+ d; H●最難洗水果類》葡萄公仔箱論壇# Y6 v% i9 i) o3 \$ y

$ K8 e4 |9 X) ]% v9 o/ v$ Jtvb now,tvbnow,bttvb最佳武器：清水、太白粉
- t6 H. e* V, n5.39.217.76
0 i% I: ^+ n+ i. W$ ]' A* x5.39.217.76一顆顆的小葡萄，堪稱水果之中最難洗。網路版有牙膏、鹽巴，主廚推薦「太白粉最好用」！
0 {7 f: K5 D& D8 }3 G& F5.39.217.760 \1 [6 N" h* M, v
1.葡萄以剪刀一顆顆剪下，勿傷蒂頭。) j. Z0 q( Y0 M7 T# }

; M) C# Q9 \* _2.放入盆中，抓一把太白粉撒進盆裡。
' Q1 ?- J* J) Q# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z, ?' l3 ~) J; n% g6 r3.先稍稍抓洗（不加水）。
- ~+ t: @, _! t1 F' S5.39.217.76& [4 \* {+ _% B, N" T
4.慢慢加水沖洗；倒掉，再加水洗；約洗個兩三遍，就可見葡萄們顆顆晶瑩。                                                                 公仔箱論壇# m- n; Q3 K+ i( R# r. D
公仔箱論壇  w2 y# X0 _$ u' Q3 f% L
★Point：太白粉會帶出葡萄的髒汙；若以牙膏洗，容易殘留牙膏味，使得葡萄香氣減分！

結露1/2

昨日剛買了提子,試試這個方法先,太白粉在香港是什麼呢?梳打嗎?

orchids

太白粉在香港是=豆粉,生粉 或 粟粉 或 鷹粟粉. 英文= corn starch

儒医

学习了，不错的方法。

dtrzc

很实用的知识、方法~~

edwinvk

等下去试试看~

zphaha

很实用的知识、方法~~谢谢

元卫觉醒

真是获益良多，谢谢。

wing_ovo

thank you so much!!

jesla

跟洗蠔的方法一樣耶,下次要試試.

ykk9260

Thanks!!!!!!!!!!!!

siuwanyam

HI! GREAT POST !! THANK YOU !!!

danrad

非常好用, 感謝非常

Laud

Thanks

fatabeicup

太白粉改名?