記錄所吃的食物有助減重研究顯示，記錄食物有助於節食者減肥。
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. h# x0 q" [8 ?: J) { 如果想減肥就必須少吃，如果要少吃就把吃的東西記錄下來。
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L8 v( p8 ?. n9 v公仔箱論壇 研究人員在研究女性減肥時的飲食行為發現，筆和筆記本是兩個減肥成功最重要的工具。有持續記錄飲食的女性，減少的體重較沒有記錄的女性多。不吃早餐和經常外出用餐的女性，特別是午餐，減重較少。tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 o$ S( a3 p; r, b/ ~
1 ~0 p9 c( J3 V7 ]2 G! ]* h 研究人員Anne McTiernan博士表示，如果想減肥，第一條應該遵守的忠告是記錄所吃的食物，這樣可以瞭解你吃了多少、增加的熱量比減重的熱量目標多了多少。
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, `$ k$ }8 i. n% V8 P+ h: K( dtvb now,tvbnow,bttvb 他們的研究對象是123位住在西雅圖不好動、過重、停經後的婦女，這些婦女在1年內遵循限制熱量飲食，要在6個月內達到減重10％的目標，有一半的婦女執行運動計劃，另一半則沒有。
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所有的參與者都要記錄每天所吃的東西，每週提供給營養師一次；另外要做問卷，以評估她們個人減肥時會使用的相關飲食行為與策略。tvb now,tvbnow,bttvb) V4 E( Z& G7 A, v) A
- X3 L9 V( V9 ?( i: f 到了年底，不論是只有節食或是節食加運動的婦女，平均都比研究開始時少了10％。有持續記錄食物的婦女比沒記錄的婦女多減了大約6磅；那些忽略三餐的人比三餐都吃的人平均少減了8磅；每週至少外食午餐一次的婦女比那些較少外食者平均少減了5磅。+ ]: j; M' e; T) v- y8 N; }4 m
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研究人員指出，外食可能是健康飲食變化的阻礙，因為外食通常代表對配料和烹飪方法較少控制，且份量較多。5.39.217.76% _% z2 V% l, q) K1 Y3 i3 H
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2008年就有篇研究發現，每週至少記錄6天食物的人，減少的體重比每週記錄不到1天的人多了2倍。Megrette Fletcher表示，記錄食物能讓你多注意到所吃的東西與數量，不管是要減肥、控制糖尿病、或只是為了避免不餓時吃東西，記錄都會有幫助。
4 u: t& H D" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' X) e, [9 h8 x. _0 [) {
大多數專家建議在你吃的時候就記錄下所吃的食物，而不是到一天結束才記錄；順便記錄你吃東西時在做什麼，以及吃這個東西的感覺會有幫助，或是記錄你多餓的時候會吃些什麼，最重要的是誠實記錄，只有誠實記錄才會對你有益處。tvb now,tvbnow,bttvb3 x5 l& ?! @/ _$ m3 H. w* C- q1 q
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這篇研究發表在營養飲食協會期刊（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）。
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1 V3 ?/ @ L3 x# A2 p9 ]tvb now,tvbnow,bttvb出處: WebMD Health News
$ j7 E6 P$ q4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作者: Salynn Boyles : m2 [4 L2 T9 G/ m
審閱: Brunilda Nazario |
發表於 2012-9-6 04:41 PM
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