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# }% A; V m8 F5.39.217.76材料
5 i1 m: i1 d4 Y( j/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克) \; y4 j: s5 L! s5 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x P( \, y9 G; m
作法公仔箱論壇4 L; U# x0 R* u$ z6 P" G
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。# c+ n N9 Z: \/ w& g6 O
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
+ ?: s3 R" [) z+ p5.39.217.763. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
0 J% ^3 \7 f/ k4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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6 p2 O. E. W- z: T3 S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。
( v6 v8 w! ]$ U1 L& d5.39.217.762杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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