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[中式食譜] 杏鮑菇炒筍


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3 y+ `5 s5 i: D( M8 Stvb now,tvbnow,bttvb材料

: B& g% B6 N  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克  i) V" \" d5 v
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作法

$ c! ^% r" D8 ?% T9 }( S# F7 z公仔箱論壇1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 v. P5 F4 f, e
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 u# _+ v; h
3. 熱一鍋,倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
, x# A3 F# `' r$ t公仔箱論壇4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ I4 @: y' C, \2 Y: J( F

5 P5 R0 q1 j, k2 h- R. E8 o0 X% c5.39.217.76杏鮑菇:菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了,杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣,且根部Q勁十足,霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區;杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
4 P+ c2 Q/ ~$ O2 q! j5 z) ^. n, C8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 _, t7 \2 z  V: x
1將杏鮑菇根部沾土部分削除後,再以清水將其洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e7 V# S9 b6 s# i
2杏鮑菇可整顆燒烤,其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。
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看来不错啊 ..
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