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材料
, u& u. t0 u. n, c( q5 M4 p6 V3 P公仔箱論壇杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克 H4 D- L- N! `0 l$ W i- p# w. A
& N) j/ ?! O% F/ b6 N3 R0 R% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: S' p% F' I3 [# s! }, e% a5.39.217.761. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f T7 K- c: H
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。公仔箱論壇5 o6 ]5 S6 X2 i& Q% m
3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。
: y ^0 f& l4 V R& n9 a公仔箱論壇4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
: g4 H* x7 U# o" Y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ n: {4 n9 |; x9 N公仔箱論壇杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。公仔箱論壇* s, X3 ^# k& M# k
4 K' l' K2 l; e+ _/ l1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。9 K$ @4 u1 t) X1 c6 R* m( ^- x; O
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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