TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 Q0 _% ?% h: m
/ b. F# [9 Z: ~
6 f; I8 B* k2 Q& Z& h5 a& E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% o1 g- v3 V% F3 T
材料5.39.217.762 Q1 Z( ]8 ~2 e9 K: d/ H2 @' J' B
杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克
1 F1 q2 O1 f% t3 a" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @) N* }5 c* e
作法tvb now,tvbnow,bttvb W# d& J6 ^ U3 v% q/ u! I6 h1 [
1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。: e! ]) N( T: }0 r: t
2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
1 h$ `1 J, ]1 s' V7 ~公仔箱論壇3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。5.39.217.76( z% h5 X7 F) h
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
4 ~" t' J; ]1 _! Y- x) y8 |' s! m0 N5 ], E$ c0 }( X0 T) J
杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。
" L( q; N. R* e0 b( |- B! ^公仔箱論壇
# X9 L& t) r/ }( V1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。5.39.217.76% c0 F- k( u# o- K3 O; a0 E
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
| 
