" @* c4 w6 {3 O! Q1 s, r! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- f% }1 U$ g1 s2 \1 S! Y
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材料
8 k3 e u' n7 D- t, O7 O杏鮑菇2條、茭白筍3條、鹽 少許、水 1大匙、雞粉 少許、青豆仁30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ S' K9 A9 n! p3 h
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作法
1 I2 m+ N. ]. C9 f9 |5 {1 P公仔箱論壇1. 杏鮑菇洗淨、切塊備用。
% a3 l" F5 v$ @3 _1 V. g2. 茭白筍剝除外皮後洗淨、切長塊。
8 m _4 x) E1 y5 z3. 熱一鍋，倒入1大匙油燒熱至約80℃後放入作法1和作法2的所有材料及青豆仁以中火快炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F4 L: }6 l/ H5 b4 e, d
4. 於作法3鍋內加入水、鹽和雞粉一起拌炒均勻至湯汁收乾即可。
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4 n( g( E1 A U" P* g+ Q+ r$ W5 p公仔箱論壇杏鮑菇：菇類中身價最高的就屬口感和鮑魚相似的杏鮑菇了，杏鮑菇如其名吃起來帶有杏仁的香氣，且根部Q勁十足，霧峰、新社、埔里、埔心等都是冬天產菇量最大的地區；杏鮑菇經常被切片後熬湯或熱炒皆宜。: i- ~( R0 G1 N1 g( c% F
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1將杏鮑菇根部沾土部分削除後，再以清水將其洗淨。公仔箱論壇+ F+ i4 E' ~8 j( A
2杏鮑菇可整顆燒烤，其餘大多切成薄片狀熱炒或熬湯。 |
發表於 2012-9-6 10:16 AM
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